Приготовила к кофе шарики из рикотты — нежирного сывороточного сыра.
Взяла баночку рикотты, немного греческого йогурта, добавила стевию и кокосовую стружку. Примерные пропорции продуктов:
✔ Сыр рикотта (жирность ~9-11%) — 250 г;
✔ Йогурт греческий 2% —2-3 ст. л.;
✔ Стружка кокосовая (для сырной массы (30 г) и обсыпки (20 г)) — 50 г;
✔ Сахарозаменитель — по вкусу;
✔ Шоколадная крошка (несладкая, по желанию) — 10 г.
Скатала шарики, и обваляла их в стружке. Можно добавить (кому можно) шоколадную крошку.
И в холодильник на полчасика.
Несложно, симпатично и вкусно!
КБЖУ на 100 г (без шоколадной крошки) – 221/10,2/17,4/4,7.
Автор рецепта – Карина Ковалёва
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
