✔ Капуста молодая ~ 300 г;
✔ Яйцо — 2 шт.;
✔ Мука овсяная — 1 ст. л.;
✔ Мука из абрикосовой косточки — 1 ст. л.;
✔ Соль — по вкусу;
✔ Зелень укропа и петрушки – небольшой пучок;
✔ Растительное масло — 2 ст. л.
Капусту тонко нашинковать, положить в миску и помять руками.
Добавить яйцо, муку, соль, мелко нарезанную зелень и растительное масло. Все тщательно перемешать.
Панели вафельницы смазать растительным маслом. Выложить по 1-1,5 ст. л. теста и выпекать примерно 4 минуты.
Подавать со сметаной.
КБЖУ на 100 г – 100/6,3/5,7/6,3 (из них клетчатка – 2,1 г, натуральные сахара – 2,8 г, крахмал и сложные углеводы – 1,4 г).
Автор рецепта – Галина Макарова
