Метка: выпечка
Булочки из семян подсолнуха
✓ 150 г семян подсолнечника (сырых, молотых); ✓ 2 ч.л. разрыхлителя; ✓ 0,5 ч.л. соли; ✓ 30…
Кокосовое печенье
✔ Яйца– 2 шт.; ✔ Соль – 2 г (щепотка); ✔ Кокосовая стружка (измельчённая блендером) – 110…
Творожные кексики с малиной
✔ Творог (сухой, 5–9%) – 250 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука миндальная – 60…
Низкоуглеводные сырники на миндальной и кунжутной муке
Для приготовления таких сырников понадобится: ✓ Творог 3% — 720 г; ✓ 2 яйца (некрупных); ✓ Миндальная…
Булочки из миндальной муки с псиллиумом
Понадобятся: ✓ Яйца куриные — 3 шт.; ✓ Разрыхлитель — 2 ч. л.; ✓ Миндальная мука —…
Хлеб из миндальной муки
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сметана (15%) –2 ст. л.; ✔ Сыр (например, Гауда или Пармезан)…
Эластичное низкоуглеводное тесто и пирожки из него
Наконец-то после долгих экспериментов у меня получилось то, что я хотела — эластичное, послушное при разделке тесто….
Овсяные блинчики, фаршированные индейкой с луком
Тесто: ✔ Мука овсяная – 8 ст. л.; ✔ Кефир (2,5%) – 400 мл; ✔ Яйца крупные…
Кабачковые лепёшки-панкейки с йогуртовым кремом и алычой
Эти нежные кабачковые лепёшки готовятся на основе соевой муки и овсяных отрубей, а кисло-сладкая алыча добавляет им…
Шоколадный бисквит
✔ Яйца — 4 шт. (комнатной температуры); ✔ Какао-порошок — 30 г; ✔ Мука из овсяных отрубей…
Вафли — шоколадные и арахисовые
В качестве десерта или лакомства для детей готовлю иногда вафли — шоколадные и из арахисовой пасты. Шоколадные…
Шоколадные кексы из творожного теста
✔ 180 г творога 5 % (обязательно протрите через сито или пробейте блендером — так не будет…
Пирог из пресного вытяжного теста фило с грибами и сыром
✔ Тесто фило (замороженное) – 250 г (10 листов примерно по 25 г); ✔ Творог (5%) –…
Булочки из тыквенных семечек и кокосовой муки
Тыквенные семечки богаты полезными жирами, аминокислотами, содержат кальций, медь, калий, магний, железо, витамины А, Е, К и…
«Мультизлаковый» хлеб с семечками
✔ Ржаная мука обдирная — 30 г; ✔ Мука из овсяных отрубей — 15 г; ✔ Соевая…
Лепешка из квашеной капусты с сыром
Лепешка низкоуглеводная, делается по принципу окономияки – японской капустной лепешки со смесью разнообразных ингредиентов. Вы можете составить…
Кабачковые оладьи с куриным фаршем
✔ Кабачок свежий – 400 г (1 шт.); ✔ Куриный фарш – 250 г; ✔ Яйцо –…
Нежнейшая творожная запеканка с ягодами
✔ Творог (5%) – 400 г; ✔ Яйца –2 шт.; ✔ Стевия порошковая (или другой подсластитель) –…
Белковая пицца на творожном тесте без муки
✔ Творог (2%) — 3 пачки по 180 г; ✔ Яйцо (С1) — 3 шт.; ✔ Разрыхлитель…
Творожно-шоколадное печенье на ржаной и кокосовой муке
✔ Творог (5%) – 300 г; ✔ Яйца –2 шт.; ✔ Йогурт греческий (2%) –3 ст. л.;…
Венские вафли на соевой муке
✔ Соевая мука — 120 г (можно взять обезжиренную или обычную; иногда в рецептах используют соевый изолят…
Кексы на миндальной и кокосовой муке
По вкусу и текстуре эти кексы неотличимы от обычных (по мне так даже вкуснее). Хороший вариант добавить…
Низкоуглеводная шарлотка с яблоками
✔ Яблоки (кисло-сладкие) — 350 г; ✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Мука из абрикосовой косточки —…
Пирог с нежной творожной начинкой и яблоком
Этот пирог имеет деликатный чистый сливочный вкус и нежную начинку из творога и греческого йогурта с ванилью….
Шарлотка с ревенем (или яблоками)
✔ Ревень (или кисло-сладкие яблоки) — 250 г; ✔ Мука миндальная —2 ст.л.; ✔ Мука кокосовая —1…
Блины белковые
✔ Изолят соевого белка —2 ст. л.; ✔ Отруби ржаные —1 ст.л.; ✔ Мука из зелёной гречки…
Тонкие блинчики из муки из зеленой гречки
✔ Молоко 2,5% — 200 г; ✔ Кипяток — 200 г; ✔ Яйца — 3 шт.; ✔…
Пирог из ржаной и льняной муки с квашеной капустой
На 1 пирог, сковорода диаметром 24-26 см, 6-8 порций. Для теста: ✔ Мука ржаная (обдирная) — 135…
Творожные блинчики со шпинатом
✔ Мягкий творожок — 180 г (360 г); ✔ Яйцо — 4шт; ✔ Вода теплая — 200мл;…
Творожные кексы
✔ Творог брикетный 5% — 180 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Йогурт греческий 2% (или…
Булочки-синнабоны с белковой заливкой
Для теста: ✔ Творог 5% — 560 г; ✔ Яйца— 2 шт.; ✔ Манка из полбы —…
Оладьи из овсяной муки с отрубями
✔ Овсяная мука — 100 г; ✔ Отруби пшеничные (измельчённые) — 30 г; ✔ Кефир 2,5% —…
Открытый пирог с абрикосами
Для теста: ✔ Творог 5% — 180 г; ✔ Яйцо— 1 шт. (55 г); ✔ Мука из…
Кексы с кабачком и творогом
✔ Кабачок молодой — 300 г; ✔ Творог обезжиренный 0% — 200 г; ✔ Яйца куриные —…
Пицца на корже из «зелёногречневой» муки
Для теста: ✔ Творог 2% — 180 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука из зелёной…
Домашний хлеб в мультиварке
✔ Яйца — 5 шт.; ✔ Кофе растворимый (сухой) —1 ч.л., опционально для цвета; ✔ Кокосовая мука…
Творожные кексы с кокосовой мукой
На 6-8 кексов: ✔ Творог 5% — 300 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Кокосовая мука…
Кабачковые оладьи с чечевичной мукой и сулугуни
✔ Кабачки (молодые, с кожурой) — 360 г; ✔ Яйца куриные — 3 шт. (165 г); ✔…
Шоколадный кекс с ягодами
Для теста: ✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔ Йогурт греческий 2% — 100 г; ✔ Эритрит…
Хлеб из клетчатки в микроволновке
✔ Творог мягкий 5% — 125 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Клетчатка (овсяная, пшеничная или…
Творожные кексики
✔ Пачка творога 5% — 180 г; ✔ 2 яйца; ✔ Мука кокосовая — 2 ст. л.;…
Оладьи из муки из зелёной гречки
✔ Йогурт греческий 2% — 250 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Разрыхлитель — 10 г…
Пирог яблочный белковый (без муки и сахара)
Сейчас белок – модная тема, все стараются добрать норму белка разными способами. Давайте сделаем это с помощью…
Хрустящие лепёшки
✔ Кефир 2,5% — 250 г; ✔ Яйца куриные С-1 — 2 шт. (110 г); ✔ Разрыхлитель…
Хлеб из клетчатки и муки из зелёной гречки
✔ Йогурт греческий 2% — 250 г; ✔ Кефир 2,5% — 75 г; ✔ Яйца— 3 шт.;…
