Метка: выпечка
Творожно-тыквенная «мраморная» запеканка
Для тыквенной части: ✔ Тыква (сырая мякоть) — 500 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Пудинг…
Блинчики из льняной, цельнозерновой и ржаной муки
✔ Мука ржаная — 125 г; ✔ Мука цельнозерновая пшеничная — 100 г; ✔ Мука льняная —…
Запеканка с мясной начинкой
Запеканка с мясной начинкой Для основы (теста): ✔ Творог 5% — 400 г; ✔ Яйца — 4…
Сырники из рикотты под смородиновым соусом
Для сырников: ✔ Сыр рикотта (жирность ~10%) — 250 г; ✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔…
Сырники с зеленью и сыром сулугуни
✔ 0,5 кг творога; ✓ Сыр сулугуни — 150 г; ✓ 2 яйца; ✓ 2 ст. ложки…
Кексы творожные
Кексы «Творожные» из миндальной и кокосовой муки с добавлением псиллиума. Псиллиум – не только хороший источник клетчатки,…
Сырники с кунжутной мукой
✔ Творог 5% — 350 г; ✔ Мука кунжутная (или молотый кунжут) — 80-85 г; ✔ Яйцо—…
Булочки с высоким содержанием клетчатки в микроволновке
✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Йогурт греческий 2% — 3 ст. л.; ✔ Мука ржаная обдирная…
Оладушки с бамбуковой клетчаткой
✔ Яйца— 6 шт.; ✔ Йогурт греческий натуральный (2%) — 200 г; ✔ Мука миндальная — 40…
Лепешка овощная с фаршем и сыром. Без муки
Лепешка готовится совсем без муки, только из фарша, разнообразных овощей и сыра, хорошо держит форму, можно подавать…
Низкоуглеводный хлеб на кефире с отрубями
✔ Кефир 2.5% — 300 мл; ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Отруби «Сибирские» ржаные — 50…
Булочки творожные цельнозерновые
Очень «быстрые» булочки. Тесто не нужно особо вымешивать и ждать подхода, а пряности в тесте добавляют глубины…
Лимонные вафли с подливой
✓ 1 ст.л. сливок или сметаны ✓ 1 ст.л. пудры эритритола или любого другого сахарозаменителя ✓ 1…
Лимонный пирог с заварным кремом
Для основы: ✔ Миндальная мука — 100 г; ✔ Мука пшеничная — 30 г; ✔ Кокосовое масло…
Куриный блинный «торт»
Для «коржей» из фарша: ✔ Куриный фарш — 300 г; ✔ Молоко — 450 мл; ✔ Яйца…
Кекс из ореховой муки, яблок и груш
✔ Творог (у меня – домашний, жирный; но можно и обычный 5%) — 300 г; ✔ Яблоки…
Творожное печенье
✔ Творог 2% или 5% — 360 г; ✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Масло сливочное —…
Чигит — чувашская запеканка из творога
Чигит — чувашская запеканка из творога На ваш «суд» выставляю рецепт чувашской запеканки из творога — чигит…
Блин с припёком из яблока
✔ Мука нутовая — 1 ст. л.; ✔ Мука ржаная обдирная — 1 ст. л.; ✔ Мука…
Творожная запеканка с яблоками и грушами
✔ Творог 5% — 400 г; Фрукты — 200 г яблок + 200 г груш; ✔ Овсяные…
Хлеб из «альтернативной» муки
Вкусный и простой в приготовлении хлеб. Тесто: ✔ Кефир 2,5% — 200 г; ✔ Яйца — 4…
Гречнево-ржаные блинчики
✔ Мука гречневая — 2/3 стакана; ✔ Мука ржаная — 1/3 стакана; ✔ 1 стакан кефира; ✔…
«Королевская» ватрушка
Тесто для крошки: ✔ Мука миндальная – 100 г; ✔ Мука овсяная – 100 г; ✔ Мука…
Яблочные вафли (или печенье)
✔ Яблоки – 120 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука миндальная – 30 г; ✔…
Капустный пирог-«перевёртыш»
Тесто: ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Соль – шепотка; ✔ Мука овсяная – 60 г; ✔…
Хачапури по-аджарски из «альтернативной» муки
Тесто: ✔ Мука льняная — 3 ст. л.; ✔ Мука ржаная обдирная — 3 ст. л.; ✔…
Яблочный рулет с корицей
В этом рулете спрятался почти килограмм сочных ароматных яблок! Замечательный нежный десерт с кисло-сладкой яблочной прослойкой, без…
Ржаные блинчики и творожный крем
✔ Семена льна — 1 ч. л. (с горкой); ✔ Геркулес — 1 ч. л. (с горкой);…
Шарлотка с антоновкой
✔ Яблоки «Антоновка» — 3 средних, очищенных от сердцевины; ✔ Яйца — 2 шт. (желтки и белки…
Кекс творожный низкоуглеводный с брусникой
Сочный творожный кекс без белой муки и сахара. Ягоду можно брать любую, но не очень водянистую. Хорошо…
Печенье, посыпанное семечками
✔ 300 г обезжиренного творога; ✔ 1,5 яйца (одно + белок из ещё одного яйца); ✔ 45…
Творожно-ржаные лепёшки к завтраку
✔ Творог (1-5%) — 300 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Мука ржаная — 3 ст….
Овсяное печенье с имбирем
✔ Творог – 200 г; ✔ Кефир или сметана (я люблю сметану) – 60 г; ✔ Овсяные…
Кексы шоколадные с яблоком
✔ Йогурт греческий — 5 ст. л.; ✔ Сода пищевая — 1/3 ч. л.; ✔ Соль –…
Лепёшки с зелёным луком и яйцом
Тесто: ✔ Творог 0-1% — 360 г; ✔ Яйца (С1) – 4 шт.; ✔ Вода — 150…
Конфеты из овсяного толокна (плюс начинка для выпечки)
Купила овсяное толокно. На коробке был рецепт конфет. Адаптировала под специфику СД. Получилось очень вкусно. 250 мл…
Маффины из авокадо с беконом и сыром
✔ Авокадо — очень спелое большое — 1 шт.; ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Сливочное масло…
Панировочные сухари из «альтернативной» муки
✔ Творог 5% — 150 г; ✔ Сыр твёрдый -60 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔…
Творожные кексы-маффины
✔ Творог (5%) — 540 г (3 пачки); ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Манная крупа —…
Творожно-ржано-миндально-нутовые булочки
✔ Ржаная мука (2 части): 100 г; ✔ Миндальная мука (1 часть): 50 г; ✔ Нутовая мука…
Яблочные маффины с грецким орехом
Эти маффины с яблоком и корицей обладают «уютными» вкусовыми качествами, но при этом содержат мало углеводов. Они…
Хлеб в микроволновке (два варианта – с травами и с куркумой)
Светлый хлеб с итальянскими травами, жёлтый — с куркумой. ✔ 80 г йогурта; ✔ 2 ст. л….
Сочный пирог со сливой
Этот пирог без муки, сахара, масла имеет слегка рассыпчатую структуру и легкий пряный аромат. ✔ Яйца (С1)–…
Яблочная шарлотка на альтернативной муке
2 крупных яблока очистила, разрезала на четыре части, затем нарезала дольками. Форму застелила пергаментной бумагой, слегка смазала…
Шоколадно-овсяное печенье на твороге
✔ Геркулес — 6 ст. л.; ✔ Какао-порошок — 2 ст. л.; ✔ Эритритол — 2 г;…
