Для теста:
✔ Творог 2% — 180 г;
✔ Яйцо — 1 шт.;
✔ Мука из зелёной гречки — 30 г;
✔ Разрыхлитель — 2 г;
✔ Соль — 2 г.
Для начинки:
✔ Огурец солёный (маленький) — 40 г;
✔ Помидоры черри —6 шт.;
✔ Ветчина из индейки — 50 г;
✔ Сыр твердый (50% жирности) — 40 г.
Смешать все ингредиенты для теста: творог, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Выложить тесто в форму диаметром 15 см, ложкой сформировать бортики. На середину выложить начинку: половину сыра (20 г), ветчину, солёный огурец и помидоры черри. Выпекать в разогретой до 200°C духовке на нижней полке 25 минут. Достать, посыпать оставшимся сыром (20 г) и отправить обратно в духовку ещё на 5 минут.
КБЖУ на 100 г – 140,5/14,4/6,1/7,7 (из них клетчатка – 0,9 г, натуральные сахара – 4,5 г, крахмал и сложные углеводы – 2,3 г).
Автор рецепта – Татьяна Симакова
