Метка: капуста
Капустные оладьи-котлеты «Ассорти»
✔ Капуста белокочанная — 800 г; ✔ Кабачок — 200 г (1 средний); ✔ Грибы (шампиньоны) —…
Щи с молодой капустой и крапивой
✔ Куриное мясо (филе грудки) — 100 г; ✔ Морковь (тёртая) — 20 г (1 ст.л.); ✔…
Капустные голубцы с перловкой и грибами в пароварке
Для начинки: ✔ Перловка (сухая) — 120 г; ✔ Капуста пекинская — 150 г; ✔ Капуста белокочанная…
Пельмени из муки зелёной гречки
Тесто: ✔ Мука из зелёной гречки — 150 г; ✔ Мука из золотистого льна — 50 г;…
«Сыроедный» салат «Метёлка»
Салат простой, быстрый и очень вкусный, а главное — полезный! ✔ Свекла — 1 шт.; ✔ Морковь…
Запечённые хек и капуста
Для капусты: ✔ Капуста — 300 г (2 стейка-кругляша по 150 г); ✔ Сливки домашние (30%) —…
Капустные оладьи
✔ Капуста — 300 г; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Мука овсяная —1 ст.л.; ✔ Укроп…
Карп, запечённый на капусте
Для овощной подушки и начинки: ✔ Капуста — 600 г; ✔ Лук—2 шт.; ✔ Перец болгарский —2…
Капустные вафли
✔ Капуста молодая ~ 300 г; ✔ Яйцо — 2 шт.; ✔ Мука овсяная — 1 ст….
Манты из ржаного теста с тыквой и капустой
На 16–18 мантов: Для теста: ✔ Мука ржаная (обдирная/обойная) — 300 г; ✔ Мука цельнозерновая (полбяная) —…
Куриная нога на капустной «подушке»
✔ Окорочка куриные (голень+бедро) — 800 г (4 шт.); ✔ Капуста белокочанная — 600 г (4 толстых…
Капустная солянка на обед
✔ Капуста белокочанная — 400 г; ✔ Лук — 1 шт.; ✔ Морковь — 0,5 шт.; ✔…
Винегрет с запеченной свёклой
✔ Свекла запечённая — 1 шт.; ✔ Морковь запечённая — 1 шт.; ✔ Фасоль красная консервированная —…
Капуста, «фаршированная» фрикадельками и овощами
Основные ингредиенты: ✔ Капуста белокочанная (плотная) — 1 кочан среднего размера (около 1,5 кг); ✔ Фарш из…
«Котлетоподобные» ленивые голубцы
✔ Фарш — 400 г; ✔ Капуста – 200 г; ✔ Булгур — 150 г; ✔ Лук…
Шницели из капусты
На 2 порции, 4 шницеля: ✔ Листья белокочанной капусты — 300 г (4 крупных листа); ✔ Сыр…
Ленивейшие голубцы
✔ Фарш куриный: 700 г; ✔ Капуста: 1/4 среднего кочана (~600 г); ✔ Лук: 2 средние головки;…
Капустный пирог
Для теста: ✔ Яйца — 3 шт.; ✔ Йогурт (1.5%) — 4 ст. л.; ✔ Масло растительное…
Капустные котлеты с тушёной индейкой
Выглядят как оладьи, но всё же претендуют на гордое имя «котлеты». На 8-10 котлет: ✔ Капуста белокочанная…
Голубцы с грибами в сметанной заливке
✔ Капуста (листья для заворачивания) — 400 г; ✔ Грибы (свежие или замороженные) — 500 г; ✔…
Котлеты из фарша и капусты, запечённые в томатном соусе
Для котлет понадобится: ✓ 300 г фарша (индейка + свинина), всё домашнее; ✓ 200 г капусты; ✓…
«Капустный» обед с паровыми котлетками
«На первое» — суп-пюре из цветной капусты на овощном бульоне и со сливками. ✔ Цветная капуста —…
Булочки с «припёком» из капусты и яиц
Тесто: ✔ 250 г йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 60 г овсяной муки (хлопья (геркулес), перемолотые в…
Капустный блин с овсяной мукой
✔ Капуста – 200-250 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная – 1 ст. л….
Запечённый капустный «стейк» с фаршем и соусом
✔ Капуста молодая – 300 г; ✔ Фарш – 200 г; ✔ Лук – половинка; ✔ Специи…
Завтрак с капустными оладьями
Завтрак с капустными оладьями Для оладий: ✔ 100 г капусты; ✔ 1 яйцо; ✔ Сметана – 1…
Заливной пирог с жареной капустой и яйцом
Тесто: ✔ 250 г греческого йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ 65 г кокосовой…
Запечённые котлеты из фарша с капустой и луком
✔ Фарш индейка+курица – 400 г; ✔ Капуста – 150 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔…
Запеканка из капусты и куриного мяса
✔ Капуста — 1/4 кочана (~400 г); ✔ Мясо куриное варёное – 300 г; ✔ Яйца —…
«Блинчик» из лаваша с отрубями и начинкой из капусты и фарша из куриных потрошков
✔ Лаваш с отрубями –~50 г; ✔ Фарш из куриных сердечек и куриной печени в пропорции 70/100…
Капустный пирог
Простой и быстрый рецепт капустного пирога. ✔ Капуста – 400 г; ✔ 4 яйца; ✔ Сметана —…
Шницели из капусты с шампиньонами
Крупные верхние листья капусты отделить, вырезать жёсткую часть и опустить в кипящую подсолёную воду на 5 минут…
Щи «из двух капуст»
Щи на бульоне, оставшемся после варки индейки для салата. Из овощей понадобится: ✔ Капуста свежая и квашеная…
Куриный рулет с тушёной капустой
Простейшие блюда — куриный рулет и тушёная капуста. Но с небольшими хитростями. Рулет: ✔ 1,5-1,7 кг куриной…
Низкокалорийный и низкоуглеводный обед
Хочу предложить обед – «углеводную разгрузку». Рекомендация моего тренера: раз в неделю исключить крупы, любой вид хлеба….
Капустные оладьи
Капусту шинкуем (у меня граммов 300). Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, и высыпаем нашу капусту в кипяток….
Пирог с тушёной капустой и фаршем
Пирог с тушёной капустой и фаршем Пирог на тесте из творога, кабачка, «альтернативных» видов муки и отрубей….
Яичница на капустном листе
Лист капусты предварительно замачиваем в кипятке на пару минут. Лук с морковью тушим на растительном масле до…
Котлеты из куриного фарша, овсяных хлопьев и капусты
✔ Фарш куриный – 400 г; ✔ Хлопья овсяные – 1 стакан; ✔ Капуста – 150 г;…
Салат из капусты и яблок с зёрнами граната и орехами
✔ Капуста белокочанная – 250 г; ✔ Яблоко — 1 некрупное; ✔ Зёрна 1 среднего граната –…
Омлет с капустой и салат из перца с зелёной фасолью
На ужин — нежнейший омлет с капустой. Лук (50 г) и нашинкованную мелко капусту (75-100 г) потушить…
Филе скумбрии под сыром, салат из капусты с яйцом и тушеные овощи
✔ Скумбрию филеровать (или взять готовое филе). Филе разделать на куски, добавить соль, перец, лимонный сок и…
Запечённая камбала с салатом из свежей капусты и яблок
✔ 2 небольшие камбалы; ✔ 1 лимон; ✔ Специи и травы (можно взять хмели-сунели); ✔ Оливковое масло;…
Щи из молодой капусты с говядиной
✔ Говядина – 350-400 г; ✔ Капуста – 300-400 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Морковь…
Салат из молодой капусты с мидиями
Этот сытный салат может быть и самостоятельным, основным, блюдом – очень вкусным и оригинальным. ✔ Капуста молодая…
