Капусту шинкуем (у меня граммов 300).
Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, и высыпаем нашу капусту в кипяток. Выключаем и закрываем крышкой. Даём постоять минут 5.
Сливаем в дуршлаг и отжимаем, когда остынет. Дальше можно использовать по своему усмотрению. Я сделала оладьи.
Поджарила небольшую луковицу, высыпала лук в капусту. Туда же — 2 яйца, 2 ст. ложки овсяной муки.
Пробуем на соль, добавляем сухие травки.
Перемешиваем и жарим оладьи. Можно запечь в духовке.
Сначала прикрываю крышкой, чтоб капуста сверху прихватилась.
Подавать можно со сметаной, зеленью, чесноком.
КБЖУ на 100 г — 142/6,6/8,5/10,7.
Автор рецепта – Enzhe Pobezhimova
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
