Для капусты:
✔ Капуста — 300 г (2 стейка-кругляша по 150 г);
✔ Сливки домашние (30%) — 20 г (для смазывания);
✔ Соль, перец (хлопья смеси перцев) — по вкусу.
Для рыбы:
✔ Хек (филе) — 300 г (2 шт. по 150 г);
✔ Лук — 150 г;
✔ Масло растительное (для смазывания рыбы) — 10 г;
✔ Соль, перец — по вкусу.
Стейк из капусты, хек на луковой подушке – на 2 порции.
Отрезала кругляши от капусты, посолила, посыпала хлопьями смеси перцев, смазала домашними сливками (они у меня густые).
Рыбу смазала маслом, посолила-поперчила, положила на луковые кругляшки.
Запекала при 180 градусах до готовности.
Очень вкусно! Особенно понравился запечённый лук.
КБЖУ на 100 г – 86/8,6/3,5/4,4 (из них клетчатка – 1,3 г, натуральные сахара – 2,5 г, крахмал и прочие углеводы – 0,6 г).
Автор рецепта – Ольга Куликова
