✔ Куриное мясо (филе грудки) — 100 г;
✔ Морковь (тёртая) — 20 г (1 ст.л.);
✔ Капуста свежая (белокочанная) — 150 г;
✔ Крапива свежая — 20 г (2 ст.л.);
✔ Соль, специи — по вкусу;
✔ Вода — 2 л (2000 г).
Сварить мясо, разобрать на волокна и вернуть его обратно в бульон. Добавить морковь и нашинкованную капусту, варить в течение 10 минут. Добавить измельченную крапиву, специи, посолить по вкусу и варить еще 10 минут.
Для меня суп получается достаточно густой, поэтому картошку не добавляю.
КБЖУ на 100 г – 8,3/1,3/0,1/0,5 (из них клетчатка – 0,2 г, натуральные сахара – 0,3 г, крахмал и сложные углеводы – 0 г).
Автор рецепта – Вероника Чиркова
