Я очень люблю авокадо на завтрак: я просто его разрезаю пополам, вынимаю косточку, солю мякоть, посыпаю чёрным молотым перцем и ем чайной ложкой в сопровождении огурца, редиски (по сезону), помидоров, брынзы и ржаного хлеба.
Иногда оживляю завтрак кусочком малосольной горбуши.
Но не всегда я ем авокадо именно так — ложкой, время от времени я готовлю…
Салат из авокадо (2-е фото):
✔ Авокадо спелый — 1 шт.;
✔ Яйца вкрутую — 2 шт.;
✔ Огурцы (соленые или маринованые) — 2 шт;
✔ Лук — 1/4 средней головки;
✔ Майонез (67%) — 2 ст. л.;
✔ Укроп — 10 г (небольшой пучок);
✔ Перец черный — по вкусу;
✔ Соль – по вкусу.
Общий вес салата — ~450 г.
Все продукты нарезаем на кусочки нравящейся нам величины, заправляем перцем и майонезом.
КБЖУ на 100 г –151/4,0/13,2/3,4. Состав углеводов (на 100 г): пищевые волокна (клетчатка) — ~2,0 г, сахар (естественный и «майонезный») ~1,2 г, крахмал и пр. — ~0,2 г.
Автор рецепта – Joey Jane
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
