Орехово-овсяно-гречишные оладьи

✔ Миндальная мука: 30 г (≈ 3 ст. л.);

✔ Мука из фундука: 30 г (≈ 3 ст. л.);

✔ Овсяная мука: 40 г (≈ 4 ст. л. с горкой);

✔ Кокосовая мука: 20 г (≈ 2 ст. л.);

✔ Гречишная мука: 40 г (≈ 4 ст. л.);

✔ Мацони: 125 г (½ стандартного стакана 250 мл);

✔ Сметана (15-20%): 40 г (2 ст. л.);

✔ Кефир (2,5%): 300 мл;

✔ Яйца: 2 шт. (≈ 110 г);

✔ Псиллиум (молотые оболочки семян подорожника): 5 г (1 ч. л.);

✔ Сахарозаменитель: по вкусу;

✔ Соль: по вкусу;

✔ Сода: 1/2 ч. л.;

✔ Масло растительное – 2-3 ст. л.

«Смешать (но не взбалтывать»)) до консистенции сильно густой сметаны. Можно добавить 1 г ванилина.

Жарить, выкладывая ложкой на сковородку с толстым дном.

КБЖУ на 100 г — 194/7,6/11,3/16,9.

Автор рецепта – Вера Соколова

Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot

Темы