На 500 граммов творога, я положила примерно 130 г сметаны (но вместо сметаны можно использовать и йогурт, и молоко), 4 желтка, чуть соли, ваниль (2 мерные ложечки размером с ноготь мизинца), сахарозаменитель (Фитпарад).
Все тщательно смешала блендером.
Белки (тоже 4) взбила до стойкой пены. Осторожно смешала с творожной массой.
Формы смазала сливочным маслом (примерно 10 г). Выложила в них массу, а сверху добавила замороженную клюкву.
Выпекала при температуре 170 градусов минут 30-35.
КБЖУ на 100 г — 118/13,4/7,9/2,8.
Автор рецепта – Wams Gemer
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
