✔ Овсяные хлопья «Геркулес» (длительного приготовления) — 4 ст. л.;
✔ Лук — ½ шт.;
✔ Перец болгарский— 1 шт.;
✔ Помидор — 1 шт.;
✔ Грибы шампиньоны свежие — 1 шт. крупный;
✔ Черемша солёная (можно без неё) — 50 г;
✔ Сердце куриное отварное — 6 шт. (около 120 г);
✔ Масло топлёное сливочное — 1 ч. л.;
✔ Вода — 200-250 мл;
✔ Соль, специи (чёрный перец, паприка) — по вкусу.
Лук нарезать кубиками, болгарский перец — соломкой, помидор — средними кубиками, шампиньон — тонкими ломтиками. Черемшу — произвольно.
В глубокой сковороде растопить топлёное масло. Припустить овощи, пока не станут мягкими.
Всыпать овсяные хлопья, перемешать с овощами и залить горячей водой. Посолить, добавить специи. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и томить под крышкой 10-12 минут.
Варёные куриные сердечки нарезать и добавить в почти готовую кашу вместе с черемшой, перемешать и прогреть всё вместе ещё 2-3 минуты. Выключить огонь, дать каше настояться под крышкой 5-7 минут перед подачей.
КБЖУ на 100 г — 77/5,7/2,6/8,1 (из них усваиваемых – около 6,0).
Автор рецепта – Галина Сасыкова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
