✔ 100 г овсяной муки;
✔ 100 г клетчатки (у меня – «Сибирская»;
✔ 180 г творога 1 %
✔ 180 г кабачка;
✔ 4 яйца;
✔ 20 г семечек (салатная смесь);
✔ 10 г разрыхлителя;
✔ 1 ч. л. кориандра или сушеного чеснока (или другой приправы);
✔ Соль – ½ ч. л.
Творог, яйца, тёртый кабачок, соль пробить блендером до однородной массы.
Добавить сухие ингредиенты. Вымесить тесто.
Сформировать мокрыми руками булочки.
Выпекать на застеленном пергаментов противне 60 минут при 200 градусах. Я ставлю в холодную духовку.
За 20 минут до окончания я разворачиваю противень и накрываю булочки фольгой.
Не вынимайте булочки из духовки пока они полностью не остынут. Хотя я люблю иногда достать горячую, натереть чесноком, разрезать, намазать сливочным маслом, посолить, и…
КБЖУ на 100 г — 150/9,4/5,2/20,8.
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
