✔ Кефир 2,5% — 120 г;
✔ Яйца — 2 шт.;
✔ Разрыхлитель —2 ч. л.;
✔ Овсяные хлопья (геркулес) — 150 г;
✔ Соль — 2 г (щепотка);
✔ Масло для смазывания вафельницы — 0,5 ч. л. (я не использую);
✔ Сахарозаменитель — по желанию (я не добавляю).
Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке в муку. Смешать все ингредиенты. Дать тесту постоять 5 минут.
Выпекать в вафельнице примерно 3 минуты.
Я масло не использовала, но можно смазывать вафельницу 1 каплей масла.
Из этого количества получается 9 штук.
Вафли можно использовать под горячий бутерброд — намазать паштетом, любым кремом и соединить между собой.
Вафли можно испечь сладкие, добавив сахарозаменитель.
КБЖУ на 100 г – 234/10,7/7,5/29,2 (из них крахмала и сложных углеводов – 20 ,0 г, клетчатки ≈3,7 г).
Автор рецепта – Татьяна Симакова
