Самое сложное — оную репу купить. У нас она продаётся или в крупных магазинах, или на рынке.
На 2 порции:
✔ Куриная грудка — 300 г;
✔ Репа — 400 г (2-3 средних);
✔ Масло растительное — 2 ст. л.;
✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Грудку промойте, обсушите, разрежьте на куски. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовьте курицу на пару в пароварке, мультиварке или на решётке над кастрюлей с кипящей водой в течение 20-25 минут до готовности.
Очистите репу, нарежьте соломкой или небольшими брусочками, похожими на картофель фри.
Разогрейте масло на сковороде. Выложите репу и жарьте на среднем огне 15-20 минут до мягкости и золотистой корочки, периодически помешивая. В конце посолите.
По вкусу — чистая картошка, но на сахар не влияет вообще.
КБЖУ курицы на 100 г – 110/23,0/1,2/0,0.
КБЖУ репы на 100 г – 75/1,2/4,5/7,3 (из них клетчатки — ~ 33%).
Автор рецепта – Вячеслав Комлев
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
