Рубрика: Завтраки
Йогурт с семенами чиа и облепихой
Все очень просто! На 2 порции: 1. Йогурт – 200 г; 2. Творожок – 125 г; 3….
Куриное филе в маринаде
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и нежной. Филе замачиваем в холодной воде с половиной…
Блин с начинкой из ветчины и сыра
«Основа» — блинчик из смешанной муки: ✔ Мука из семян тыквы — 1 ст. л. без горки;…
Творожная запеканка с манго
✔ Творог – 300 г; ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Сметана – 1 ст. л.; ✔…
Запеканка из капусты и куриного мяса
✔ Капуста — 1/4 кочана (~400 г); ✔ Мясо куриное варёное – 300 г; ✔ Яйца —…
Каша овсяная с куриной печенью и овощами
Овсяные хлопья я вечером запарила кипятком в пропорции 2 ст. л. хлопьев на 100 мл кипятка. На…
Печёночный «кекс»
✔ Куриная печень — 450 г; ✔Яйца варёные – 3 шт.; ✔ Кинза и зелёный лук –…
Перловая каша с ветчиной и грибами
Перловую кашу сварила вечером, перед тем замочив её на несколько часов. За ночь она набухла и стала…
Домашние колбаски
✔ Фарш говяжий — 200 г; ✔ Фарш свинина/говядина 50/50 — 200 г; ✔ 1 головка репчатого…
«Блинчик» из лаваша с отрубями и начинкой из капусты и фарша из куриных потрошков
✔ Лаваш с отрубями –~50 г; ✔ Фарш из куриных сердечек и куриной печени в пропорции 70/100…
Яйцо-пашот и салат со свёклой и черемшой
Яйцо-пашот готовила так: в пакет пищевой капнуть малость растительного масла, разбить яйцо, и на водяной бане выдержать…
Пицца на «капустной» основе
✔ Цветная капуста — 200 г; ✔ Сыворотка творожная или кефир — 100 мл; ✔ Лук –…
«Ленивый» хачапури
Простой и быстрый рецепт блюда для завтрака. ✔ Творог — 150 г; ✔ Сыр тёртый — 35…
Лапша-фунчоза с песто и перепелиными яйцами
✔ Лапша фунчоза из бобовых — 50 г запаренной (25 г сухой); ✔ Соус песто — 50…
Домашний плавленый сыр с пажитником
✔ Творог 5% — 360 г; ✔ Сырок плавленый без добавок — 80 г; ✔ Пажитник сушёный…
«Блинный торт» с рыбой и грибами
✔ Яйцо куриное — 1 шт.; ✔ Яичные белки – 2 шт. (можно взять еще одно целое…
Сырники с йогуртом и ягодами
✔ Творог — 200 г; ✔ Яйцо -1 шт.; ✔ Мука кокосовая- 2 ст. л.; ✔ Мука…
Запеканка из куриной печени
✔ Печень куриная варёная – 600 г; ✔ Яйца сваренные – 3 шт.; ✔ Яйца сырые –…
Творожная запеканка без муки
✔ Творог – 500 г; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Молоко, сметана или йогурт — 200…
Блины с припёком
Для блина: ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 1 ст. л.; ✔ Псиллиум…
Кабачковые блинчики
✔ Кабачок — 350 г; ✔ 2 яйца; ✔ Мука нутовая – 25 г; ✔ Мука овсяная…
Пюре из цветной капусты с курицей и овощами
✔ Капуста цветная — 170 г; ✔ Сливочное масло — 10 г; ✔ Паприка молотая — по…
Блинчик с начинкой и салат
Для блинчика: ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔ Мука соевая полуобезжиренная — 1 ст. л.; ✔ Клетчатка…
Салат с морской капустой и стручковой фасолью
На 2 порции по 250 г: ✔ Яйцо – 2 шт.; ✔ Морская капуста — 75 г;…
Омлет, фаршированный грибами
Для омлета: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 4 ст. л.; ✔ Соль, молотый чёрный…
Сырники с кокосовой мукой и подливкой из поме́ло и сметаны
✔ Творог – 180 г; ✔ Мука кокосовая – 4 ст. л; ✔ Яйцо – 1-2 шт.;…
Фрикадельки с овощами, кашей и яйцом
✔ Фарш (из индейки, куриный или мясной) — 200 г; ✔ Лук репчатый — 1 шт. ✔…
Запеканка «а-ля хачапури»
✔ 500 г сыра Филадельфия (или другой крем-сыр, можно творог); ✔ 250 г тёртого сыра (у меня…
Завтрак для тех, кто ест овсянку
Каша: ✔ Овсяная крупа (Геркулес-«долговарка») — 1 мерный стаканчик (80 мл, прилагался к мультиварке); ✔ Вода —…
Запеканка с брокколи и лисичками
✔ Грибы (у меня – лисички) — 150 г; ✔ Брокколи — 300 г; ✔ Яйца –…
Ячневая каша с варёным мясом и овощами
✔ Мясо варёное (у меня — говядина) — 200 г; ✔ Лук репчатый – 1/2 шт.; ✔…
Куриное суфле
✔ Филе куриное — 800 г; ✔ Лук – 1-2 шт.; ✔ Яйца – 4 шт.; ✔…
Десерт из йогурта, голубики и семян чиа
Десерт к завтраку или на полуденный перекус. ✔ Питьевой йогурт 1% — 180 г; ✔ Семена чиа…
Запеканка «Зебра» из творога и тыквенного пюре
Творожная масса: ✔ 500 г творога 1%; ✔ 100 г сметаны; ✔ 2 яйца; ✔ 2 г…
Лепешки из чечевицы
✔ Красная чечевица — 100 г; ✔ Кунжут — 30 г; ✔ Яйцо — 1 шт.; ✔…
Шпинатный блинчик с помидором и селёдкой
✔ Шпинат — 200 г; ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука…
Оладьи из «альтернативной» муки, клетчатки и псиллиума
Сегодня перебирала свои запасы и наткнулась на бамбуковую клетчатку и сразу вспомнила рецепт вкуснейших оладушек. ✔ Яйца…
Тефтели из индейки и овощи, запечённые в духовке
Тефтели: ✔ Фарш из индейки — 450 г; ✔ Творог 9% — 300 г; ✔ Лук репчатый…
Буженина, запечённая в тесте
Мясо (у меня — свинина) с вечера замариновать. Для маринада в 300-400 мл воды выжать сок одного…
Омлет со шпинатом в микроволновой печи
Формочку/чашку/пиалку смазываем сливочным маслом. Добавляем в форму 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, чуть соли. Взбиваем вилкой…
«Запеканка» на лаваше с отрубями и салат с тунцом на завтрак
Вырезать из «отрубного» лаваша (покупаю в супермаркете) 2 листа – один по диаметру сковороды, а второй —…
Блинчики из арахисовой пасты
Блинчики без муки (совсем). ✔ 4 яйца; ✔ 100 г арахисовой пасты без сахара; ✔100 мл молока;…
Пюре из цветной капусты
Сделала пюре из цветной капусты. Отварить в подсоленной воде до готовности граммов 500 капусты. Затем добавить кусочек…
Салат с баклажанами и моцареллой
Один баклажан нарезать кружками 0,5-0,7см толщиной и обжарить с двух сторон на растительном масле (или просто запечь…
Куриные колбаски
От куриной тушки отделить ножки целиком и грудки. У ножек удалить кости и разрезать, чтобы получилось по…
