Блинчики без муки (совсем).
✔ 4 яйца;
✔ 100 г арахисовой пасты без сахара;
✔100 мл молока;
✔ 40 г растопленного сливочного масла 82.5 %;
✔ 10 г разрыхлителя;
✔ 1 ч. л. яблочного уксуса;
✔ Сахарозаменитель — по вкусу.
Все ингредиенты смешать миксером. Выпекать на разогретой сковороде.
Блинчики эластичные, не рвутся.
Можно просто есть со сметаной или без, можно фаршировать. Я промазала карамелью без сахара и сделала в виде розы. Яйцами не пахнут, есть тонкая нотка арахиса.
Чем дольше лежат, тем вкуснее.
КБЖУ на 100 г — 279/11,8/24,0/4,5.
Автор рецепта – Марина Борейко
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
