✔ Грибы (у меня – лисички) — 150 г;
✔ Брокколи — 300 г;
✔ Яйца – 3 шт.;
✔ Сметана 15% — 200 г;
✔ Сыр тертый — 100 г;
✔ Соль и специи — по вкусу;
✔ Можно зубчик чеснока добавить;
✔ Масло растительное (для жарки грибов) – 1 ст. л.
Готовим так: сначала обжариваем лисички, затем добавляем к грибам соцветия брокколи, тоже обжариваем и слегка притушиваем.
Выкладываем все в форму для запекания.
Для заливки смешиваем взбитые яйца, сметану и сыр.
Заливаем брокколи и лисички.
Отправляем в духовку и запекаем — у меня было 50 минут при 180 градусах.
Минут за 10 до окончания я еще сверху посыпала немного сыром.
КБЖУ на 100 г — 133/7,2/9,9/4,6.
Автор рецепта – Вероника Чиркова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
