✔ Морковь свежая — 150 г;
✔ Яйцо куриное — 3 шт.;
✔ Мука миндальная — 3 ст. л.;
✔ Мука овсяная — 1 ст. л.;
✔ Растительное масло без запаха — 3 ст. л.;
✔ Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
✔ Орехи грецкие — 50 г;
✔ Апельсин — 1 шт.;
✔ Заменитель сахара — по вкусу (у меня Пребиосвит, 2 стика).
Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбить, добавить заменитель сахара, растительное масло. С апельсина натереть цедру, выжать сок, размешать с яйцами. Добавить муку, разрыхлитель, измельчённые орехи.
Выпекать в духовке до сухой палочки. У меня при 180 градусах потребовалось 45 минут.
КБЖУ на 100 г — 224/6,9/19,0/8,8.
Автор рецепта – Вероника Чиркова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
