Метка: мука миндальная
Хлеб из миндальной муки
✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сметана (15%) –2 ст. л.; ✔ Сыр (например, Гауда или Пармезан)…
Кексы на миндальной и кокосовой муке
По вкусу и текстуре эти кексы неотличимы от обычных (по мне так даже вкуснее). Хороший вариант добавить…
Шарлотка с ревенем (или яблоками)
✔ Ревень (или кисло-сладкие яблоки) — 250 г; ✔ Мука миндальная —2 ст.л.; ✔ Мука кокосовая —1…
Кексы с кабачком и творогом
✔ Кабачок молодой — 300 г; ✔ Творог обезжиренный 0% — 200 г; ✔ Яйца куриные —…
«Печенье» из яблок и миндального теста
✔ Яблоки (средние, кисло-сладкие) —2 шт.; ✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Мука миндальная —3 ст. л.;…
Пирог с ревенем и клубникой
✔ Мука миндальная — 100 г; ✔ Мука кокосовая —2 ст. л. без горки; ✔ Масло сливочное…
Шоколадный торт
Корж: ✔ 50 г миндальной муки; ✔ 10 г кокосовой; ✔ 4 яйца; ✔ 10 г какао…
Творожное печенье
✔ Творог 2% или 5% — 360 г; ✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Масло сливочное —…
Рулет из миндальной муки с кремом
Для бисквита: ✔ Яйца (C1) — 4 шт. (используется 4 белка и только 2 желтка); ✔ Мука…
Тонкие блинчики
Блинчики очень эластичные, подходят для фарширования. ✔ Смесь мягкого творожка и творожного сыра (в равных пропорциях) –…
Творожные кексы с голубикой и малиновым «соусом»
✓ Пачка творога 5% — 180 г; ✓ 2 яйца; ✓ Мука кокосовая — 2 ст. л.;…
Мини-хлебцы с орехами
✔ Миндальная мука — 50 г; ✔ Мука из абрикосовых косточек — 50 г; ✔ Соевая мука…
Булочки из смеси разной «альтернативной» муки
Тесто: ✔ 250 г йогурта греческого; ✔ 4 яйца (С1); ✔ 10 г разрыхлителя; ✔ Щепотка соли;…
Клафути с грушей и персиком
Клафути́ — французский десерт, фрукты, запечённые в жидком тесте. ✔ 4 яйца (если крупные, то 3); ✔…
Запеченные сырники с кокосовой, миндальной и овсяной мукой
✔ 500 г творога; ✔ 1 яйцо (крупное); ✔ 56 г муки (20 г кокосовой муки (не…
Запеканка с абрикосами и нектарином
✔ Творог 1,8% — 180 г; ✔ Яйцо — 2шт.; ✔ Эритритол — 4 г; ✔ Йогурт…
Белковый рулет с нектарином и грушей
Десерта нужно было много, поэтому такое количество яиц в рецепте. Можно уменьшить вполовину количество всех «составляющих», если…
Драники из цветной капусты
✔ Цветная капуста (замороженная или свежая) – 400 г; ✔ Яйца – 2 шт. (≈100 г); ✔…
Мини-пицца из вафель
Сначала приготовим несладкие вафли. Конечно, понадобится вафельница. И, кроме неё: ✓ 1 яйцо; ✓ 0.5 стакана (250мл)…
Творожно-сырные лепешки с зеленью
Решила попробовать приготовить лепешки на сковороде. ✔ Творог (у меня был достаточно сухой) – 180 г; ✔…
Пирожки с начинкой из говяжьего фарша
Тесто, прямо скажу, непростое. ✔ 150 г миндальной муки; ✔ Сыр моцарелла – 200 г; ✔ Сметана…
Простое печенье с семечками
Простое печенье с семечками ✔ 250 г греческого йогурта; ✔ 4 яйца; ✔ 50 г овсяной муки;…
Заливной пирог с капустой и рыбой
Тесто: ✔ 180 г творога (1% или 5 %); ✔ Яйца – 3 шт. ✔ 10 г…
Лимонно-малиновый торт «Весна»
Для бисквита: ✔ 2 яйца; ✔ 2 ст. л. с горкой сметаны; ✔ Ванилин — 1,5 г…
Сырники с йогуртом и ягодами
✔ Творог — 200 г; ✔ Яйцо -1 шт.; ✔ Мука кокосовая- 2 ст. л.; ✔ Мука…
Морковный кекс с ароматом апельсина и орехами
✔ Морковь свежая — 150 г; ✔ Яйцо куриное — 3 шт.; ✔ Мука миндальная — 3…
Кексы из миндальной и кокосовой муки с ягодами
✔ Мука миндальная – 160 г; ✔ Мука кокосовая – 40 г; ✔ Яйца — 3 шт.;…
Оладьи из «альтернативной» муки, клетчатки и псиллиума
Сегодня перебирала свои запасы и наткнулась на бамбуковую клетчатку и сразу вспомнила рецепт вкуснейших оладушек. ✔ Яйца…
Вафли со смородиновым зефиром
Зефир: ✔ Эритрит – 45 г; ✔ Яблочное пюре – 80 г; ✔ Пищевой альбумин – 5…
Кексы из миндальной муки и творога
Сегодня пекла кексики. В приготовлении быстрые, на вкус – вкусные :). Тесто: ✔ 3 яйца; ✔ 180…
К праздничному столу: «Солнечный» пирог
✔ 4 яйца (крупных); ✔ 170 г мягкого творога (сметаны, йогурта); ✔ 80 г муки (миндальной и…
Булочки из ореховой муки
✔ 100 г ореховой муки (у меня смесь миндальной и фундучной). Где её берут? Ну, есть несколько…
Печенье «на скорую руку» с грецкими орехами и яблоком
✔ 360 г творога (2 пачки по 180 г); ✔ Яйца СО — 2 шт.; ✔ 60…
Творожная запеканка с миндальной мукой и сухофруктами
✔ Творог — 400 г; ✔ Яйца — 2 штуки; ✔ Миндальная мука — 3 столовые ложки;…
Несладкий пирог: годится и для детей
Именно этот рецепт из-за сосисок не очень «о здоровом питании», но можно экспериментировать с ингредиентами по своему…
«Быстрые» кексы в микроволновке
✔ 2 яйца; ✔ 2 ст. л. миндальной муки; ✔ 2 ст. л. кокосовой муки; ✔ 2…
Яблочное печенье из миндальной муки
✔ 200-250 г миндальной муки (зависит от степени помола); ✔ 2 яйца; ✔ 125 г творога 5%;…
Десерт «Заливное из профитролей»
Сначала нужно испечь маленькие кексики размером с профитроли, остальное собирается очень быстро. Тесто: ✔ 100 г арахисовой…
Ватрушки «Яблоки в гнёздах»
Тесто: ✔ 180 г творога 5 %; ✔ 180 г кабачков или яблок, натертых на средней терке;…
Яблочная шарлотка из низкоуглеводного теста
✔ 250 г творога; ✔ 250 г кабачка; ✔ 5 яиц; ✔ Сахарозаменитель; ✔ 10 г разрыхлителя;…
Детское печенье «по мотивам Барни»
Поскольку у меня ребёнок с СД1, приходится постоянно экспериментировать с «вкусняшками». И вот одной из них хочу…
Кабачково-кокосовый кекс с ягодами
1 кабачок натираем и отжимаем сок. Затем измельчаем с двумя яйцами в пену — можно блендером, можно…
Для тортов: Коржи из «альтернативной» муки, кабачка и творога
✔ 350 г творога 5 %; ✔ 350 г кабачка; ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 100…
Миндально-кокосовый трайфл с лимонным курдом
Трайфл – английский десерт из бисквита, заварного крема, фруктов или фруктового желе/джема. Сначала делаем курд: цедра и…
Торт с ягодами и двумя видами суфле
Корж: ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 100 г муки грецкого ореха; ✔ 200 г творога (у…
