✔ Кофе крепкий варёный – 165 мл;
✔ Сыр твёрдый (Российский) – 100 г;
✔ Сливки (20% жирности) – 350 г.
Итак, я приготовила себе «сырный» кофе!
Сварила очень крепкий кофе. Примерно 150-180мл.
На крупной тёрке около 100 г сыра измельчила (какой нашелся в холодильнике, кажется, «Российский»).
Сливки нагрела, но не до кипения.
В уже горячие сливки высыпала почти весь натёртый сыр. Помешивала, чтобы он полностью растаял.
В широкую чашку вылила примерно половину сливок. Затем кофе. Не перемешивала.
Сверху посыпала оставшимся тёртым сыром.
КБЖУ на 100 г – 155,0/5,5/14,0/2,5 (из них клетчатка – 0,0 г, натуральные сахара – 1,5 г, крахмал и сложные углеводы – 1,0 г).
К кофе был кусочек яблочной пастилы без сахара.
И вкусно, и питательно.
А оставшаяся половина «сырных сливок» будет соусом к моему ужину.
Автор рецепта – Марина Максимова
