✔ Помидоры свежие — 150 г (1-2 шт., среднего размера);
✔ Сыр Моцарелла (шарики) — 100 г;
✔ Масло оливковое —½ ст.л.;
✔ Уксус бальзамический —½ ч.л.;
✔ Базилик свежий — 5 г (несколько листиков);
✔ Соль, перец, специи — по вкусу.
Один из любимых салатов-закусок — капрезе
Потребуются свежие помидоры, сыр моцарелла, растительное масло, бальзамический уксус, специи по вкусу и свежий базилик.
Помидоры и сыр берем одно размера, тогда блюдо получится красивым. Режем ингредиенты пластинками и раскладываем на тарелке, чередуя. Для заливки масло смешиваем с бальзамическим уксусом, добавляем специи. Добавляем базилик, поливаем заливкой.
Количество ингредиентов не пишу осознанно, т.к. многое зависит от выбранного размера сыра и помидоров.
КБЖУ на 100 г – 132,4/7,4/9,7/3,4 (из них клетчатка – 0,6 г, натуральные сахара – 2,3 г, крахмал и сложные углеводы – 0,5 г).
Автор рецепта – Вероника Чиркова
