Метка: грибы
Запечённый карп, фаршированный грибами и вишней, в сметанном соусе
✔ Карп (свежий, потрошёный) – 1200 г (1 средняя рыба); ✔ Грибы (шампиньоны) – 150 г; ✔…
Цветная капуста, запечённая с грибами, в соусе из кунжутной пасты
✔ Цветная капуста – 700 г; ✔ Шампиньоны свежие – 300 г; ✔ Кунжутная паста (тхина или…
Капустные голубцы с перловкой и грибами в пароварке
Для начинки: ✔ Перловка (сухая) — 120 г; ✔ Капуста пекинская — 150 г; ✔ Капуста белокочанная…
«Быстрый» суп с овощами и грибами
✔ Куриные крылышки — 300 г; ✔ Грибы свежие (шампиньоны или лесные) — 150 г; ✔ Лук…
Шампиньоны со сметаной и сыром
✔ Шампиньоны свежие — 400 г; ✔ Лук —2 шт. (средние); ✔ Сметана 15% — 100 г;…
Салат с мидиями и грибами
✔ Мидии (очищенные, варёно-мороженые) — 150 г; ✔ Вёшенки (свежие) — 120 г; ✔ Яйца варёные —…
Булгур с вёшенками и овощами
✔ Булгур (сухой) — 80 г; ✔ Вода — 160 мл (для варки булгура); ✔ Чеснок —1/2…
Куриная печень с пекинской капустой и овощами
✔ Куриная печень — 250 г; ✔ Лук — 1 шт.; ✔ Капуста пекинская — 200 г;…
Салат с маринованной краснокочанной капустой
Красную капусту готовлю заранее. Капусту шинкую, добавляю соль по вкусу, на 100 г капусты — ложки 3-4…
Постный суп с грибами и булгуром по мотивам солянки
✔ Вода — 1.0 л (1000 мл); ✔ Грибы шампиньоны свежие — 140 г; ✔ Крупа булгур…
Фасоль с грибами
✔ Фасоль сухая (красная/пёстрая) — 200 г; ✔ Грибы: свежие — 300 г, или сухие –…
Зразы с грибами
Для фарша: ✔ Фарш говяжий (нежирный): 600 г; ✔ Кабачок (очищенный, натертый и отжатый): 300 г; ✔…
Нутовая паста с вёшенками и брокколи
✔ Макароны нутовые (сухие) — 160 г; ✔ Брокколи — ½ среднего кочана; ✔ Вешенки (или другие…
Зразы рыбные с начинкой из грибов
✔ Фарш рыбный — 500 г; ✔ Яйцо (для фарша) — 1 шт.; ✔ Лук — 1…
Бризоль с фаршем и грибами
Бризоль — это способ приготовления, при котором мясо, птица или другая начинка зажариваются во взбитом с панировочными…
Запечённые грибы с цветной капустой
✔ Шампиньоны свежие — 250 г; ✔ Лук порей (стебель) — 150 г; ✔ Цветная капуста —…
Голубцы с грибами в сметанной заливке
✔ Капуста (листья для заворачивания) — 400 г; ✔ Грибы (свежие или замороженные) — 500 г; ✔…
Тушёные грибы и курица в беконе на обед
Сегодня белковый обед. Хотя грибы — это не только белок, но и клетчатка. Для курицы в беконе…
Густой грибной суп
Вспомнила о прекрасном блюде. Настоящая карпатская юшка не получится (она из белых грибов, а у меня только…
Крем-суп из шампиньонов
✔ Грибы (шампиньоны) – 100 г; ✔ Масло кокосовое – 10 г; ✔Молоко 3,2% — 100 мл;…
Сырный суп с грибами и цветной капустой
✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок – 1 зубчик; ✔ Грибы…
Куриное филе с грибами в сливочном соусе
✔ Филе куриное – 250 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Масло растительное – ½…
Котлеты с гречкой и грибами
Если у Вас осталась сваренная гречка, сделайте котлеты с ней, грибами и любым фаршем. Так как котлеты…
Рулеты из курицы с грибами и шпинатом
✔ Филе куриное – 700 г; ✔ Грибы (у меня — шампиньоны) – 200 г; ✔ Шпинат…
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
✔ Кальмары — 8 шт.; ✔ Сыр тёртый — 100 г; ✔ Грибы — 500 г; ✔…
Пицца на «капустной» основе
✔ Цветная капуста — 200 г; ✔ Сыворотка творожная или кефир — 100 мл; ✔ Лук –…
Салат с руколой, дайконом и шампиньонами
✔ Рукола — 50 г; ✔ Помидор (средний) — 1 шт.; ✔ Дайкон — ~120 г; ✔…
Пицца на основе из нутовой муки и псиллиума
✔ Мука нутовая — 150 г; ✔ Молоко — 250 мл; ✔ Псиллиум — 30 г; ✔…
Пюре из цветной капусты с лисичками и индейкой
Цветную капусту отварить до готовности (я добавила еще немного брюссельской капусты, но это не обязательно), слить воду….
Омлет, фаршированный грибами
Для омлета: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Молоко – 4 ст. л.; ✔ Соль, молотый чёрный…
Горохово-овощной суп
✔ Куриное мясо — 300 г; ✔ Горох сушеный — 150 г; ✔ Лук — 1 шт.;…
Запеченные овощи с шампиньонами
✔ Шампиньоны — 250 г; ✔ Баклажан -100 г; ✔ Кабачок -100 г; ✔ Брокколи -100 г;…
Салат из свежего кабачка с грибами и курицей
✔ Кабачок свежий — 300 г; ✔ Морковь – половинка; ✔ Лук (у меня красный) – половинка;…
Запеканка из цветной капусты с грибами
✔ Цветная капуста (думаю, замороженная тоже подойдёт) – 500 г; ✔ Грибы (у меня свежие шампиньоны) –…
Суп из грибов и брокколи
Легкий супчик, очень вкусный. ✔ Брокколи – 100 г; ✔ Грибы (у меня – замороженная смесь лесных…
Салат с киви и маринованными грибами
Салат с киви и маринованными грибами ✔ Салат Айсберг — ½ кочана (150-200 г); ✔ Грибы маринованные…
Куриный рулет с грибами
✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Грибы – 300 г; ✔ Репчатый лук – 1-2…
Яичница-глазунья с грибами и мраморным беконом
В приготовление участвовали: ✔ Сырой бекон из мраморной говядины (жирноват) – 60 г; ✔ Яйца – 3…
Грибной суп с гречкой
✔ Грибы замороженные – 250 г; ✔ Белые грибы сушеные – 50 г; ✔Лук – 1 шт….
Салат из свежего кабачка с маринованными грибами и куриным мясом
✔ Кабачок свежий — 300 г; ✔ Морковь – половинка; ✔ Лук (у меня – красный) –…
Зразы с грибами
Фарш — любой, у меня свино-говяжий. Плюс лук, соль, перец по вкусу. Начинка: грибы с луком, у…
Кабачки, запечённые с болгарским перцем и грибами
На сковороде с 1 ст. л. оливкового или растительного масла пассеруем до прозрачности лук, чеснок (3-4 зубчика)….
Салат с кабачком, брокколи и жареными грибами
Один цуккини или кабачок режем кубиками. Свежую брокколи режем на кусочки (какого хотите размера). Бросаем брокколи и…
Курица, запечённая под «шубой» из цветной капусты и два салата
Курица под «шубой» из цветной капусты: Курицу режем порционными кусочками, солим, перчим, смазываем горчицей и выкладываем в…
Грибной жюльен
Жюльен решила сделать без курицы, так как ещё приготовила запечённые «маффины»-котлетки из фарша сёмги. ✔ Шампиньоны –…
