✔ Куриная печень — 250 г;
✔ Лук — 1 шт.;
✔ Капуста пекинская — 200 г;
✔ Перец болгарский – половинка;
✔ Шампиньоны свежие — 5 шт;
✔ Томатная паста — 1 ст. л. (или свежий помидор);
✔ Карри — 10 г;
✔ Орегано – 3 г;
✔ Соль – 2 г;
✔ Масло растительное — 1 ст. л.
В сотейнике слегка припустить на растительном масле лук, грибы, добавить специи.
Куриную печень добавить к овощам, томить на среднем огне под крышкой минут 7.
Пекинскую капусту нарезать крупно, перец — полосками, всё добавить в сотейник, потушить под крышкой минут 10, выключить огонь.
КБЖУ на 100 г — 85/9,0/3,5/4,5.
Автор рецепта – Галина Сасыкова
