✔ Огурец свежий — 170 г;
✔ Куриное филе — 150 г;
✔ Шампиньоны — 150 г;
✔ 1 средняя луковица;
✔ Яйцо — 2 шт.;
✔ Сыр твердый — 50 г;
✔ Растительное масло (для обжаривания грибов и лука) – 1 ст. л.;
✔ Майонез — 5 ст. л.
Куриное филе отварить, нарезать кубиками.
Грибы нарезать тонкими пластинами, лук мелко нашинковать.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла грибы с луком.
Яйца отварить.
Сыр и яйца (отдельно белки и желтки) натереть на терке.
Огурцы нарезать кубиками.
Выкладывать слоями: огурец – курица – грибы с луком — яичные белки – желтки – сыр.
Все слои необильно, тонкой «сеточкой», промазать майонезом.
КБЖУ на 100 г – 233/9,2/18,7/2,4.
Майонез по желанию можно заменить на греческий йогурт (100 г), смешанный с чайной ложкой горчицы.
Тогда КБЖУ на 100 г составит примерно 114/10,5/7,1/2,2.
Автор рецепта – Оксана Кулагина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
