✔ 200 мл кефира;
✔ Яйца — 4 шт.;
✔ Разрыхлитель — 10 г;
✔ Соль — по вкусу.
✔ 170 г смеси муки (50 г смеси семечек для салата, перемолотой в кофемолке. + 50 г овсяной муки + 20 г кокосовой + 20 г абрикосовой +30 г клетчатки сибирской).
Благодаря такому подбору хлеб у меня получается сухой — его не надо выдерживать, чтобы ушла влага, и можно есть горячим. Хлеб долго не плесневеет.
Смешать все ингредиенты, выложить на противень, разровнять.
Выпекать при 200 градусах примерно 30-40 минут. Корочка должна быть румяной.
КБЖУ на 100 г составит примерно 203/10,3/12,9/11,2.
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
