Лосось, запечённый с овощами и салат
Лосось (были стейки) замариновала в специях и приправах. Кабачок, шампиньоны и лук измельчила, посолила, поперчила, сбрызнула растительным…
Салат из моркови и нектарина
Салат из моркови и нектарина Купила кисленькие нектарины и решила сделать салатик. Взяла: ✔ Нектарин – 1…
«Шоколадный» десерт из сливочного сыра
Берем классический сливочный творожный сыр, добавляем 2 ч.л. какао порошка, сахарозаменитель, ванилин. Хорошо все перемешиваем (сначала сыр…
«Зелёный» салат из яблока, груши и киви
Вчера решила поэкспериментировать. Сделала салатик. Ингредиенты: ✔ Киви – 80 г; ✔ Яблоко – 150 г; ✔…
Запечённая спаржа с помидорами
Спаржу очистить, уложить в емкость для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить давленый чеснок, тёртый сыр, сверху уложить…
Безе на эритрите (эритритоле)
✔ Белок яичный – 2 шт.; ✔ Эритрит – 3 ст. л.; ✔ Кислота лимонная – ½…
Рыба, тушеная с овощами
Исключительно простой обед. Рыба (любая – окунь, лосось, камбала и т.д.). В небольшом количестве кипящей воды с…
Завтрак «на скорую руку»
Завтрак: ✔ Яичница с зеленым луком (2 яйца, 20 г зелёного лука); ✔ Гречка варёная – 2…
Оладьи из кокосовой муки
Оставалось немного ряженки и сметаны на топлёном молоке. Решила их «подружить» и что-то быстро сообразить к чаю….
Пасхальный кулич из миндальной и кокосовой муки
Вот такой кулич испекла первый раз, очень вкусный получился. ✔ 150 г миндальной муки; ✔ 50 г…
Капуста тушеная с красной чечевицей
✔ 500 г капусты; ✔ 130 г красной чечевицы; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Помидор…
Салат из цветной капусты, брокколи и припущенных овощей
Сегодня – не о яйцах, а о вкусном хрустящем салате. Отвариваем 3 минуты цветную капусту и капусту…
Рулетики из рубца
Рецепт очень простой, но долгий. Для приготовления нужен говяжий рубец, морковь, лук, соль-перец-лаврушка, можно ещё чеснок и…
Куриный суп с овощами
Кусочек домашней курочки измельчила, чтобы быстрее сварилась, поставила вариться бульон. Когда курица была почти готова, в бульон…
Вишнёвый десерт из замороженных ягод
✔ Нежирная сметана или греческий йогурт – 100 г; ✔ Вишня замороженная (без косточек) – где то…
Курица «в тайском стиле»
Поделюсь рецептом своей любимой курицы в тайском стиле. В зависимости от предпочтений в семье его можно варьировать,…
Блинчики из нутовой и льняной муки
✔ Молоко – 0,5 л; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука нутовая – 200 мл (примерно…
Запечённые котлеты из куриного филе, капусты и грибов
✔ Филе куриное – 500 г; ✔ Капуста – 300 г; ✔ Лук – 2 шт.; ✔…
Запечённые стейки из свежей капусты
Пришло время любимой молодой капусточки. Мой любимый стейк из нее был первым на столе, а салаты сейчас…
Лимонный курд на десерт
Лимонный курд – это чудесный, ароматный и нежный крем. Он может быть прекрасным низкоуглеводным десертом – как…
Творожное печенье с кунжутом
Оставалось у меня грамм 200-300 творога. Добавила яйцо, щепотку соли, 2 стика стевии, столовую ложку топлёного масла,…
Запечённый пиленгас с овощами на луковой подушке
Иду по рынку, никого не трогаю, пришла конкретно за овощами. И вдруг на меня выплывает вот такой…
Хлеб из миндальной и льняной муки
Он реально вкусный. И он реально мягкий. И очень похож на настоящий. ✔ 4 средних яйца; ✔…
Десерт из яблок и йогурта
Незатейливый десерт всего из трех ингредиентов: ✔ Два яблока; ✔Два яйца; ✔ Три полные столовые ложки с…
Ячневая каша и омлет с болгарским перцем
Вариант завтрака для тех, кто ест крупы. Каша ячневая на воде. Варила в мультиварке на программе «Рис/Крупы»…
Творожное печенье с яблоком
✔ Творог – 150 г; ✔ Яблоко – 1 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука…
Тушёная капуста и куриное филе
Моя любимая тушеная красная капуста с куриной отбивной из филе грудки. Капусту тушу с яблоками, добавляю пряные…
Творожные ватрушки
Для теста: ✔ Творог – 350 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная – 60…
Минтай в луковом соусе
Филе или очищенные тушки минтая в течение получаса-часа замариновать в любимых специях для рыбы. В сковороде спассеровать…
Яблочно-творожная шарлотка
✔ Творог – 200 г; ✔ Яйца (крупные) – 2 шт.; ✔ Яблоко (большое) – 1 шт.;…
«Запеканка» из куриной печени
✔ Печень куриная – 500 г; ✔ Яйца вареные – 120 г; ✔ Сыр тёртый – 40…
Салат с дайконом и курицей
Берём приблизительно в равных долях дайкон (натёртый на крупной терке), морковь сырую (тоже натёртую), мелко нашинкованную капусту…
Мясные «кексы»-маффины с овощами
Мясные «кексы»-маффины с овощами ✔ Куриный фарш – 1 кг; ✔ Зеленый горошек – 100 г; ✔…
Пирог-творожник с клюквой и смородиной
✔ Творог (можно любой, или мягкий в баночках) – 400 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔…
Отварная рыба с икрой и овощной салат
Сегодня купила речных окуней. Обычно я запекаю рыбу с овощами, а в этот раз решила отварить вместе…
Куриные наггетсы и запечённый корень сельдерея
Грудку куриную я порезала на плоские кусочки. Замариновала в специях, смешав их с яйцом. Мариновала полчаса. Для…
Конфеты из нута с черносливом и курагой
Нам понадобится: ✔ Нут вареный 200 г; ✔ Чернослив – 100 г; ✔ Курага – 50 г;…
Булгур с овощами и утиной ножкой
Свежие или замороженные овощи – лук, морковь, болгарский перец, зелёную фасоль, кусочки помидорок черри, можно мелко нарезанную…
Яблочная шарлотка на сковороде
Очень быстрый, вкусный десерт. ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Яблоки (крупные) – 3 шт.; ✔ Масло…
Кекс (или кулич) с сушеной клюквой
✔ Творог 5% – 200 г; ✔ Мука миндальная – 200 г; ✔ Яйца – 3 шт.;…
Лосось, запечённый с овощами
Очень часто готовлю мясо или рыбу, запечённые в духовке. Вот и сегодня замариновала рыбу в смеси приправ…
Капустный блин с запечённой курицей
Один из моих любимых завтраков – капустный блин с запечённой куриной грудкой. Для приготовления блина понадобится: ✔…
Лепёшки-«краюшки»
Тесто: ✔ Творог (у меня 5%) – 250 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Мука из…
Куриная котлета с овощной нарезкой
Фарш: ✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Творог 0,5% (можно любой) – 300 г; ✔…
Рыба и шпинат на пару́
Ужин: ✔ Рыба «морской заяц» тушеная (на пару)– 150 г; ✔ Шпинат тушеный (на пару)– 100 г;…
