Метка: РУЛЕТ МЕРЕНГОВЫЙ
Меренговый рулет
Ингредиенты: ✔ Яйцо куриное — 10 шт.; ✔ Соль – 2 г; ✔ Эритритол — 7 ч….
✔ Фарш свино-говяжий (50/50) — 500 г; ✔ Лук —1 средняя луковица; ✔ Соль, перец, специи – по вкусу; ✔...
✔ Лист нори – 1 шт.; ✔ Булгур – 30 г; ✔ Сыр сливочно —творожный 20 г; ✔ Огурец –...
✓ Нут (турецкий горох) — 150 г;✓ Яйцо — 1 шт.;✓ Масло растительное нерафинированное — 1 ст. ложка; ✓ Вода...
Корж: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сметана - 120 г; ✔ Мука грецкого ореха -70 г; ✔ Какао –...
Яйцо-пашот готовила так: в пакет пищевой капнуть малость растительного масла, разбить яйцо, и на водяной бане выдержать примерно 3-4 минуты,...
✔ Шампиньоны свежие – 300 г; ✔ Сельдерей стеблевой – 150 г; ✔ Сок лимонный – 1 ст. л.; ✔...
✔ Лаваш с отрубями – 80 г; ✔ Сыр твёрдый – 50 г; ✔ Перец болгарский сладкий – 50 г;...
✔ Гречневая крупа – 200 г; ✔ Вода – 400 мл; ✔ Морковь – 100 г; ✔ Лук репчатый –...
✔ Овощная смесь (цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, морковь) – 250 г; ✔ Яйца куриные – 2 шт.; ✔ Масло...
✔ Перец болгарский – 1000 г (6–10 шт., зависит от размера); ✔ Лук – 2 шт.; ✔ Морковь – 1-2...
