Метка: кимчи

✔ Капуста пекинская – 1500 г (1 крупный кочан); ✔ Соль – 30 г (1 ст. л….

✔ Говядина (лопатка, грудинка или поджарка) – 1000 г; ✔ Тофу твёрдый – 400 г; ✔ Кимчи…

► Кимчи (квашеная пекинская капуста) Её я готовлю сама, чуть адаптировав рецепт (убрав сахар и рисовую муку)….