✔ Перепела — 5 шт.;
✔ Печень индейки (или куриная) — 200 г;
✔ Зеленое яблоко – половинка;
✔ Овощи — любые (перец, помидор, кабачок и т. д.);
✔ Растительное масло – 30 г.
Для маринада:
✔ Соевый соус — 3 ст. л.;
✔ Щепотка сахарозаменителя;
✔ Специи — любые по желанию;
✔ Соль — в рамках привычки.
Перепелов моем и маринуем часика два.
Незадолго до фарширования перепелов режем яблоко и печень мелким кубиком, и тушим в постном масле минут 20.
Овощи чистим и нарезаем произвольно для запекания.
Фаршируем перепелов тушеной печенкой, обкладываем овощами и отправляем в духовку на 35-40 минут (температура 170).
КБЖУ фаршированных перепелов (без учета запечённых овощей), на 100 г — 163/19,1/8,4/1,3.
Автор рецепта – Юрий Литвинов
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
