Метка: десерты
Цитрусовые цукаты без сахара
✔ Корки цитрусовые (у меня — мандариновые) — 400 г; ✔ Эритрит — 200 г; ✔ Подсластитель…
«Розовый» вафельный торт
Для вафель понадобится: ✓ 1/4 стакана кокосовой муки (или 4 ст.л.); ✓ 3 яйца; ✓ 1 чайная…
Шоколадные конфеты с орехом и клюквой
✔ Горький шоколад (у меня 99%) — 90 г (1 плитка); ✔ 100 мл молока; ✔ 50…
Десерт «Заливное из профитролей»
Сначала нужно испечь маленькие кексики размером с профитроли, остальное собирается очень быстро. Тесто: ✔ 100 г арахисовой…
Миндально-кокосовый трайфл с лимонным курдом
Трайфл – английский десерт из бисквита, заварного крема, фруктов или фруктового желе/джема. Сначала делаем курд: цедра и…
Торт с ягодами и двумя видами суфле
Корж: ✔ 100 г миндальной муки; ✔ 100 г муки грецкого ореха; ✔ 200 г творога (у…
Блинный торт с творожным кремом
Для блинного теста: ✔ Мука зелёной гречки — 1 полный стакан; ✔ Молоко — 300 мл; ✔…
Конфеты из нута с черносливом и курагой
Нам понадобится: ✔ Нут вареный 200 г; ✔ Чернослив — 100 г; ✔ Курага – 50 г;…
Молочное желе и конфеты из него
Иногда делаю незатейливые «желейные» десерты. Вот один из них. ✔ Молоко — 300 мл; ✔ Сметана (15%)…
Корзиночки с шоколадным суфле и творожно-сливочном кремом
Тесто: ✔ Мука миндальная — 100 г; ✔ Мука кокосовая — 20 г; ✔ Ксантановая камедь —…
Яблочно-шоколадный брауни на десерт
Я люблю использовать в приготовлении яблоки. В этот раз — очень легкий и вкусный брауни — шоколадный…
Шоколадно-ореховая паста
✓ Орехи (фундук) — 350 г; ✓ Какао — 1 ст. л.; ✓ Сахарозаменитель — по вкусу…
Бисквитные пирожные без муки
Для бисквита: ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Творог – 100 г; ✔ Какао -50 г (2…
Низкоуглеводный бисквитный торт
Корж-бисквит: ✔ 200 г муки (у меня — 100 г муки из грецкого ореха, 50 г муки…
Миндально-йогуртовый торт
Бисквит: ✔ Миндальная мука – 180 г; ✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Эритрит (пудра) – 80…
Десерты для диабетиков: Торт «Сказка»
Печём корж и разрезаем его на ровные три полоски. ✔ 300 г муки (у меня миндальная); ✔…
Творожно-сливочно-ореховый крем для промазки «диабетических» тортиков
✔ Кефир – 2 л; ✔ Масло сливочное – 100 г; ✔ Ореховая паста без сахара –…
Тортик на корже из отрубей в микроволновке
Корж: ✓ Яйцо – 1 шт.; ✓ Отруби – 2 ст. л.; ✓ Какао – 1 ст….
