Метка: пюре

✔ Тыква — 400 г; ✔ Лук — 70 г; ✔ Чеснок — 10 г; ✔ Масло…

Паровая грудка, пюре из репы, а на гарнир — перловка. Чтобы сделать вкус блюд чуть более ярким,…

✔ Цветная капуста — 500 г; ✔ Тыква (мускатная) — 375 г; ✔ Морковь — 125 г;…

✔ Гороховая смесь (горох/нут/чечевица) — 120 г (сухой вес); ✔ Вода для варки — 800 мл; Добавки…

«На первое» — суп-пюре из цветной капусты на овощном бульоне и со сливками. ✔ Цветная капуста —…

✔ Тыква (некрупная) – 600 г; ✔ Соль, специи – по вкусу; ✔ Зелень любая – 50…

Для приготовления пюре я варю цветную капусту в небольшом количестве воды (или готовлю на пару) до мягкости….

На две порции: ✔ Цветная капуста – 200 г; ✔ Брокколи – 100 г; ✔ Сливки 20%…

Гуакамо́ле– холодная закуска «родом» из Мексики, паста из авокадо. ✔ Авокадо – 1 шт.; ✔ Лук –…

Цветную капусту отварить до готовности (я добавила еще немного брюссельской капусты, но это не обязательно), слить воду….

Сделала пюре из цветной капусты. Отварить в подсоленной воде до готовности граммов 500 капусты. Затем добавить кусочек…

✔ 1 стакан колотого гороха; ✔ 2,5 стакана воды; ✔ Луковица; ✔ Половинка небольшой морковки; Можно добавить…

В кастрюлю с толстым дном нарезаем кольцами лук (я люблю порей, белую часть и можно зеленой немножко,…

В качестве гарнира – пюре из молодого зелёного горошка. Беру молодой зеленый горошек, наливаю воды, чтобы только…

Я первый раз делала,поэтому, все на глаз и на язык. 1 стакан гороха замочила с вечера, утром…

Зелёный горошек, свежий или замороженный, заливаем водой, варим. Замороженный 7-10 минут, свежий -10-15 минут. Параллельно пассеруем лук…

Специи делают блюда ароматными, вкусными, согревающими. Кардамон, корица, куркума, гвоздика, шафран, перец — эти и другие «тёплые»…