✔ Тыква — 400 г;
✔ Лук — 70 г;
✔ Чеснок — 10 г;
✔ Масло растительное — 15 мл;
✔ Вода/бульон — 500 мл;
✔ Сливки (по желанию) — 100 мл (примерно ½ стакана.
Суп варила из грушевидной тыквы. На приготовление ушло примерно минут 10.
Кусок тыквы нарезать мелкими кусочками. Поставить варить на 5-7 мин.
Пока варится тыква, обжарить лук и чеснок.
Все ингредиенты переместить в блендер, взбить. Посолить.
КБЖУ на 100 г — 34/0,5/1,9/4,0.
Для кремовой текстуры и большей питательности по желанию можно добавить 50-100 мл сливок или кокосового молока.
КБЖУ со сливками 10% — 44/0,8/2,8/4,0.
КБЖУ со сливками 20% — 53/0,8/3,8/4,0.
Автор рецепта – Екатерина П.
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
