Метка: суп
Суп из сушёных грибов на овощном бульоне
✔ Грибы белые сушёные – 40 г; ✔ Вода для замачивания – 500 мл; ✔ Бульон овощной…
Крем-суп из белой и зелёной спаржи
✔ Спаржа белая (свежая) — 150 г (примерно 5 стеблей); ✔ Спаржа зелёная (свежая) — 150 г…
Суп с тремя видами чечевицы на курином бульоне
✔ Копченые куриные крылышки – 500 г; ✔ Чечевица зеленая – 70 г; ✔ Чечевица красная –…
Суп с фрикадельками из конины и перловкой
✔ Конина — 300 г; ✔ Куриное филе — 100 г; ✔ Чеснок — 10 г (2…
«Быстрый» суп с овощами и грибами
✔ Куриные крылышки — 300 г; ✔ Грибы свежие (шампиньоны или лесные) — 150 г; ✔ Лук…
Суп из капустного «ассорти» и тунца
✔ Вода — 2 л; ✔ Капуста цветная — 200 г; ✔ Капуста романо (или брокколи) —…
Уха с репой, красным луком и свежей зеленью
✔ Морской окунь (или другая рыба, потрошеная) — 700-800 г; ✔ Репа —1 шт.; ✔ Лук красный…
Суп с сельдереем на бульоне из индейки
✔ Шея индейки (без кожи) — 500 г; ✔ Вода для бульона — 2.5 л. ✔ Корень…
Крем-суп из корня сельдерея с луком-пореем и креветками
Этот суп приготовила моя дочка с пожеланиями разнообразия для диабетиков. Суп легкий, пряный и свежий. Даже без…
Густой куриный суп с чечевицей
✔ Чечевица красная — 150 г; ✔ Чечевица зелёная — 50 г; ✔ Бульон куриный — 1,5…
Суп-лапша без лапши
✔ Яйца — 2 шт.; ✔ Бульон куриный (готовый) — 300 мл; ✔ Соль — по вкусу;…
Тыквенный суп-пюре
✔ Тыква — 400 г; ✔ Лук — 70 г; ✔ Чеснок — 10 г; ✔ Масло…
Постный суп с грибами и булгуром по мотивам солянки
✔ Вода — 1.0 л (1000 мл); ✔ Грибы шампиньоны свежие — 140 г; ✔ Крупа булгур…
«Оранжевый суп» из красной чечевицы, тыквы и куркумы
Вот такой сегодня солнечный суп из красной чечевицы с тыквой и свежей куркумой. На 2-3 порции: ✔…
Суп из зелёной чечевицы на говяжьем бульоне с хмели-сунели
✔ Говяжьи ребра (суповой набор с костью) — 300 г; ✔ Чечевица зелёная сухая — 100 г;…
Суп из чечевицы с грудкой индейки
Суп из чечевицы с грудкой индейки Вариаций этого супа очень много. Сегодня добавил красный сладкий перец, тоже…
Суп с куриным филе и капустой брокколи
Суп с куриным филе и капустой брокколи ✔ Куриное филе (грудка): 300 г; ✔ Капуста брокколи: 400…
Тыквенный суп-пюре с печёным чесноком и красным луком
Для приготовления четырёх порций супа понадобится: ✔ Половина некрупной тыквы (600 г); ✔ Красного лук – 1…
Печёночный суп
Основа супа: ✔ Крупа гречневая зеленая (сухая) — 100 г; ✔ Морковь — 1 шт. (средняя); ✔…
Грибной суп с овощами
✔ Грибы белые сушеные — 40 г; ✔ Вода для бульона — 2,5 л; ✔ Лук репчатый…
Постный суп из тыквы и булгура
✔ Булгур (сухой) — 150 г; ✔ Вода или овощной бульон — 1,5 л; ✔ Тыква (очищенная)…
Суп-пюре из гороховой смеси
✔ Гороховая смесь (горох/нут/чечевица) — 120 г (сухой вес); ✔ Вода для варки — 800 мл; Добавки…
Сырный суп с цветной капустой
✔ Вода — 1.2 л; ✔ Сырки плавленые — 2 шт. (180 г); ✔ Цветная капуста —…
«Капустный» обед с паровыми котлетками
«На первое» — суп-пюре из цветной капусты на овощном бульоне и со сливками. ✔ Цветная капуста —…
Суп-пюре из тыквы с перцем и зеленью
✔ Тыква (некрупная) – 600 г; ✔ Соль, специи – по вкусу; ✔ Зелень любая – 50…
Крем-суп из шампиньонов
✔ Грибы (шампиньоны) – 100 г; ✔ Масло кокосовое – 10 г; ✔Молоко 3,2% — 100 мл;…
Сырный суп с грибами и цветной капустой
✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок – 1 зубчик; ✔ Грибы…
Суп с клёцками из гречневых хлопьев
Основа супа — бульон куриный с кусочками варёного мяса и овощей– 1,5 л. Овощи могут быть любые…
Горохово-овощной суп
✔ Куриное мясо — 300 г; ✔ Горох сушеный — 150 г; ✔ Лук — 1 шт.;…
«Быстросупчик» с лапшой и куриным рулетом вместо мяса
На 520 г супа: ✔ Запеченный куриный рулет — 50 г; ✔ Лук – ½ средней луковицы;…
Рыбный суп «с нотками» Азии
✔ Рыба — 200 г; ✔ Лук репчатый — 1 шт; ✔ Болгарский перец — 1/2 шт,…
Суп из грибов и брокколи
Легкий супчик, очень вкусный. ✔ Брокколи – 100 г; ✔ Грибы (у меня – замороженная смесь лесных…
Чечевичный суп на бульоне из цыплёнка и овощей
Для бульона: ✔ Часть цыпленка или курицы – граммов 400-500 (у меня был цыплёнок-корнишон, размером с перепёлку;…
Импровизация на тему супа Том Ям
У меня была мороженная треска (около 600 г). В крепкий куриный бульон (варила вчера куриный суп, бульон…
Суп из авелука
Авелук — это сушёный конский щавель. Его обирают летом в горах, и высушивают на зиму. Листья большие,…
Лёгкий суп из куриного филе с овощами
✔ Филе куриное — 350 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.; ✔ Морковка маленькая – 1…
Чечевичная похлёбка с бараниной
Захотелось горячей чечевичной пряной похлёбки на баранине в «восточном стиле». Я делаю её специально густой, с консистенцией…
Суп-солянка с шампиньонами
✔ Куриное филе – 300 г; ✔ Колбаса (салями и копчёные колбаски) – 300 г; ✔Шампиньоны –…
Крем-суп из брокколи с морепродуктами
Для супа понадобится: ✔ Брокколи – 300 г; ✔ Вода – 800 мл; ✔Лук-порей – 150 г;…
Суп с фрикадельками (в стиле немецкого супа «Айнтопф»)
✔ Фарш (любой) — 200 г; ✔ Морковь — 1 шт.; ✔ Лук репчатый – половинка; ✔…
Суп-пюре из кабачков и лука-порея
В кастрюлю с толстым дном нарезаем кольцами лук (я люблю порей, белую часть и можно зеленой немножко,…
Суп с фрикадельками и «лапшой» из дайкона
✔ Фарш говяжий – 300 г; ✔ Луковица – 1 шт.; ✔ Морковка – 1 шт.; ✔…
Свекольник: холодный суп как альтернатива окрошке
✔ Лук; ✔ Морковь; ✔ Свекла; ✔ Перец болгарский; ✔ Сельдерей; ✔ Вода; ✔ Немного столового уксуса;…
«Быстросуп» овощной с фрикадельками
В кипящую подсоленную воду отправляем нашикованные: лук, болгарский перец, помидор, консервированный горошек (или отварной), морковку (у меня…
Куриный суп с овощами
Кусочек домашней курочки измельчила, чтобы быстрее сварилась, поставила вариться бульон. Когда курица была почти готова, в бульон…
