На ужин сделала вот такой изысканный салатик
✔ Рукола — 50 г;
✔ Груша (средняя, например, Конференция) — 1 шт.;
✔ Сыр бри (жирность ~50%) — 50 г;
✔ Орехи кедровые — 15 г;
✔ Майонез классический Провансаль (67% жирности) — 15 г (1 ст. л.);
✔ Соль, перец — по вкусу.
На дно тарелки выкладываем руколу, капаем на неё немного майонеза.
Сверху — тонкие дольки-слайсы груши, пластинки сыра бри. Посыпаем поджаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.
Лучше, если груша не будет сильно твёрдой.
КБЖУ на 100 г – 185/6,5/13,7/8,4 (из них усваиваемых — ~6,0 г).
И к такому блюду очень сильно просился бокал сухого.
Автор рецепта – Ольга Шейнис
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
