Рубрика: Десерты
Торт «Капрезе»
«Капре́зе» — итальянский шоколадно-ореховый торт без муки. ✔ Миндаль молотый – 200 г; ✔ Горький шоколад без…
Корзиночки с шоколадным суфле и творожно-сливочном кремом
Тесто: ✔ Мука миндальная — 100 г; ✔ Мука кокосовая — 20 г; ✔ Ксантановая камедь —…
Конфеты «Коровка»
✔ Молоко – 350 мл; ✔ Агар-агар – 7 г; ✔ Сухое молоко – 140 г; ✔…
Тортик «на скорую руку»
Корж: ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Сметана — 120 г; ✔ Мука грецкого ореха -70 г;…
«Корзиночки» с творожным кремом
Для теста: ✔ Хлопья овсяные – 180 г; ✔ Яблочное пюре – 100 г; ✔ Яйцо — …
Желейный десерт с ягодами
✔ Кефир (ГИ — 36, ГН — 4) — 500 мл; ✔ Сметана 10% (ГИ — 15,…
Торт «Ягодная корзинка» из миндальной и кокосовой муки
Тесто: ✔ Мука миндальная — 100 г; ✔ Мука кокосовая — 20 г; ✔ Яйца — 2…
Яблочно-шоколадный брауни на десерт
Я люблю использовать в приготовлении яблоки. В этот раз — очень легкий и вкусный брауни — шоколадный…
Бисквитный десерт из микроволновки
Для бисквита: ✓ 80 г муки ( у меня лен и кокос); ✓ Яйца — 2 шт.;…
Бисквитный рулет с творожно-ягодной начинкой
Для бисквита: ✓ Яйца — 2 шт.; ✓ Мука миндальная — 1 ст. л.; ✓ Какао —…
Шоколадные «пирожные» без муки
Для «основы»: ✓ Яйцо куриное — 4 шт.; ✓ Какао-порошок — 2 ст. л. ✓ Сазхарозаменитель (у…
Шоколадно-ореховая паста
✓ Орехи (фундук) — 350 г; ✓ Какао — 1 ст. л.; ✓ Сахарозаменитель — по вкусу…
Пирожные «Картошка» из миндальной муки
На выходных с внучками занимались лепкой. Лепили пирожное «Картошка» 🙂 Они привезли простейший рецепт без выпечки. ✓…
Бисквитные пирожные без муки
Для бисквита: ✔ Яйца – 4 шт.; ✔ Творог – 100 г; ✔ Какао -50 г (2…
Блинный торт (панкейк) на кокосовой муке
Тесто: ✔ Яйцо куриное – 2 шт.; ✔ Мука кокосовая — 2 ст. л.; ✔ Молоко 2,5%…
Низкоуглеводный бисквитный торт
Корж-бисквит: ✔ 200 г муки (у меня — 100 г муки из грецкого ореха, 50 г муки…
Миндально-йогуртовый торт
Бисквит: ✔ Миндальная мука – 180 г; ✔ Яйца — 4 шт.; ✔ Эритрит (пудра) – 80…
Торт с коржами из отрубей, клетчатки и какао
Коржи: ✔ Овсяные отруби – 3 ст. ложки; ✔ Клетчатка — 1 ст. ложка; ✔ Какао —…
Торт с фруктовым пюре и творожным кремом и смузи из натурального йогурта
Тортик готовится очень быстро, и печь его — одно удовольствие. Для коржей: ✓ Пюре яблочное (можно для…
Творожная запеканка с яблоками и шафраном
Запеканка из творога — хорошее дополнение к завтраку. Она прекрасно получается без муки и крахмала, главное —…
Десерты для диабетиков: Торт «Сказка»
Печём корж и разрезаем его на ровные три полоски. ✔ 300 г муки (у меня миндальная); ✔…
Миндальный кекс
✔ Миндаль молотый — 250 г; ✔ Какао – 1-2 ст. л.; ✔ Яйца – 3 шт.;…
Шоколадный торт за 15 минут
Для бисквита: ✔ Мука из зелёной гречки – 80 г; ✔ 2 яйца; ✔ Какао — 15…
Творожно-сливочно-ореховый крем для промазки «диабетических» тортиков
✔ Кефир – 2 л; ✔ Масло сливочное – 100 г; ✔ Ореховая паста без сахара –…
Кексы из льняной муки с ягодами
✔ 4 ст. л. льняной муки; ✔ 2 ст. л. кокосовой стружки; ✔ 1/4 ч. л. соды;…
Молочно-фруктовый десерт
✔ 15 г желатина; ✔ 250 г замороженных ягод или фруктов; ✔ 250 мл молока (у меня…
Панна-котта без сахара
Панна-котту легко приготовить без сахара и сахарозаменителей, используя в качестве натурального подсластителя свежие перетертые ягоды или мякоть…
Тортик «Шахматный»
Очень нежный и очень вкусный. Коржи можно испечь любые, главное, чтобы один был светлый, а другой тёмный….
Тортик на корже из отрубей в микроволновке
Корж: ✓ Яйцо – 1 шт.; ✓ Отруби – 2 ст. л.; ✓ Какао – 1 ст….
Яблоки в кляре с ложкой йогурта и мандариновым джемом на десерт
Кляр из одного яйца, ложки молока, молотых ржаных отрубей и стевии. Яблоки обмакнуть в кляр и запечь…
Клафути́ (французский заливной пирог) с вишней
✓ Яйца – 2 шт.; ✓ Молоко 2,5% — 150 мл; ✓ Сливочное масло – 10 г;…
Шоколадно-ореховые конфеты
✓ Миндальное молоко – 200 мл; ✓ Какао – 4 ч. л.; ✓ Агар-агар – 3 ч….
Быстрый десертик к чаю и кофе
Первый корж: ✓ Пюре яблочное – 250 г; ✓ Яйцо – 1 шт.; ✓ Какао порошок –…
Чизкейк-«сметанник»
Чизкейк-«сметанник» Для коржа: ✓ Мука миндальная – 150 г; ✓ Псиллиум – 30 г; ✓ Разрыхлитель –…
«Корзиночки» с шоколадной начинкой
Крошка для основы: Пеку корж. ✓ Разрешенная мука 100 г; ✓ Кабачок, натёртый на средней тёрке (или…
Чизкейк с зефирным слоем
Корж (мне захотелось солёный): ✓ 150 г солёного арахиса превратить в муку; ✓ 150 г творога; ✓…
«Блинный торт» с начинкой из творога и киви
Тесто для блинов: ✓ 2-3 яйца, ✓ Мука соевая (на глаз, до нужной консистенции теста); ✓ Молоко…
Джем из чёрной смородины с сахарозаменителем
Три месяца назад приготовил на пробу джем из чёрной смородины с сахарозаменителем (стевия + сукралоза). ✓ Чёрная…
Шоколадные конфеты на кокосовом масле
✓ Масло кокосовое – 50 г✓ Какао порошок – 30 г✓ Стевия – 10 г✓ Ежевика –…
Торт из миндальной муки и маскарпоне без выпечки
Для «теста»: ✓ Миндальная мука – 100 г✓ Масло сливочное – 25 г. Для «крема»: ✓ Сливки…
