✓ Яблоки – 800 г;
✓ Лимонный сок – 20 мл;
✓ Яйца — 2 шт.;
✓ Молоко – 100 мл;
✓ Масло сливочное – 30 г;
✓ Мука соевая – 80 г (можно другую, например, миндальную с кокосовой);
✓ Соль – щепотка;
✓ Ванилин, корица – по вкусу;
✓ Сахзам – по желанию.
Яблоки нарезать очень тонкими пластинками-«слайсами», полить соком лимона, перемешать.
Делаем заливку из яиц, молока, растопленного хорошего сливочного масла, муки и других сухих ингредиентов.
Всё хорошо смешать, в эту массу положить яблоки и хорошо руками перемешать, чтобы каждый ломтик яблока был покрыт тестом.
Переложить в форму для запекания (у меня силиконовая 20 см), утрамбовать и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на час.
Остудить и наслаждаться…
КБЖУ на 100 г – 104/4,9/5,3/10,7.
Автор рецепта – Tatiana Azovochka
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
