С утра захотелось очень запеканки творожной. Давно я ничего не готовила с творогом.
И я быстро приготовила запеканку:
✓ Творог 5% — 180 г;
✓ Яйца — 2 шт.;
✓ Йогурт или сметана — 3 ст. л.;
✓ Псиллиум — 1 ст. л.;
✓ Сахарозаменитель — по вкусу;
✓ Соль — 1 г.
Яйца смешиваем с пачкой творога, натуральным йогуртом или сметаной, псиллиумом и сахарозаменителем (у меня – 2 пакетика Фитпарада). Пробила блендером, вылила в форму и запекла при 180 градусах 30минут.
Сначала запеканка хорошо поднялась, но на столе стала опускаться,… Эх, жаль – красивая была, но зато очень вкусная.
КБЖУ запеканки (на 100 г) — 152/13,1/9,8/2,3.
А муж попросил несладкий – творог, сметана, укроп, петрушка, кинза, свежий огурец, соль и семена чиа.
Ещё сгрызли по сочному сладкому перцу и бутербродики с рыбным риетом.
Автор рецепта — Марина Лобастова
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
