Рубрика: Похудение
Рецепты для снижения веса
Чечевичная похлёбка с бараниной
Захотелось горячей чечевичной пряной похлёбки на баранине в «восточном стиле». Я делаю её специально густой, с консистенцией…
Салат «Дальневосточный» с кальмарами
Салат «Дальневосточный» с кальмарами Название моё, так как впервые я пробовала кальмар в салате в далёком 1980…
Пудинги с семенами чиа на десерт
Из семян чиа получаются невероятно вкусные пудинги. Их можно приготовить с вечера, а утром выложить на подушку…
Вишнёвое суфле
Вчера, совершенно случайно, у меня получился десерт. Остались от размораживания замороженной вишни (летняя заготовка) 150 мл сока…
Творожная запеканка с миндальной мукой и сухофруктами
✔ Творог — 400 г; ✔ Яйца — 2 штуки; ✔ Миндальная мука — 3 столовые ложки;…
Запеканка из цветной капусты
Предлагаю рецепт вкусной запеканки из цветной капусты. Подходит как гарнир в любое время суток. Нам понадобится: ✔…
Салат с киви и маринованными грибами
Салат с киви и маринованными грибами ✔ Салат Айсберг — ½ кочана (150-200 г); ✔ Грибы маринованные…
Салат с авокадо и грейпфрутом
Прекрасный «утренний» салат из листового салата, авокадо и грейпфрута ✔ Авокадо – ½ шт.; ✔ Грейпфрут очищенный…
Котлеты из индейки
✔ Любое мясо индейки — 300 г; ✔ Перец болгарский красный — 1 шт.; ✔ Лук репчатый…
«Белковый» салат с фасолью и варёным мясом
✔ Отварное мясо (у меня — одно большое филе курицы) – 200 г; ✔ Фасоль отварная красная…
«Овсяноблин» на завтрак
«Овсяноблин» на завтрак Сегодня на завтрак — мой любимый овсяноблин. Столовую ложку с горкой овсяных хлопьев слегка…
Запеченное мясо. Почти «по-французски», но без майонеза
Потребуются: ✔ Мясо – 300-400 г; ✔ Лук репчатый – 1 шт.;, ✔ Йогурт – 150-200 г;…
Цветная капуста в кляре из нутовой муки и фрикадельки в сметанном соусе
Кляр из нутовой муки — это вода, мука и соль. Замешать до состояния жидкой сметаны, чуть-чуть посолить…
Цыплёнок табака «по-аджарски»
Правильное название этого блюда — цыплёнок таПака. Это название связано с тем, что курицу готовят в специальной…
Роллы из огурца, авокадо и форели в имбирной «обёртке»
Это мой «экспромт». Форель слабосолёную, огурец и авокадо нарезаю соломкой для начинки. Свежий имбирь нарезаю тонкими полосками…
Яичный ролл с сыром
Яичный ролл с сыром Взбиваем 6 яиц с щепоткой соли, туда же немножко перца и горсть мелко…
Рыба под красным маринадом
Подойдёт любая рыба в виде тушки. Я люблю использовать для этого блюда скумбрию или лосося, но, думаю,…
Омлет с начинкой и свежими овощами
Омлет из двух яиц «в сопровождении» свежих овощей. Сегодня омлет нафарширован зелёным горошком, тушёным в молоке. Омлет,…
Овощной торт «Клоунский берет»
✔ Баклажаны одного размера — 3 шт.; ✔ Болгарский перец разного цвета — 4 шт.; ✔ Помидоры…
Куриные «конвертики» с начинкой
Филе куриной грудки разделить на пласты. Получается «большое» филе (верхний слой исходного куска) и «малое» (внутренний слой)….
Торт-чизкейк с мандаринами
Для основы: ✔ Мука кокосовая — 2 ст. л.; ✔ Мука ржаная — 2 ст. л.; ✔…
Куриный рулет с грибами
✔ Филе куриной грудки – 750 г; ✔ Грибы – 300 г; ✔ Репчатый лук – 1-2…
Завтрак с салатом из авокадо
Авокадо разрезаем пополам, половинки авокадо освобождаем от мякоти, чтобы остались «лодочки». Мякоть мелко режем. Добавляем кубики огурца,…
Вяленое куриное филе
Это очень просто. Филе куриной грудки режу на тоненькие полоски и мариную в специях. Я брала хмели…
Суп-пюре из красной чечевицы
В суп попали: ✔ Колотая красная чечевица – 1 стакан (~150 г); ✔ Сушёный барбарис – 20…
Клюквенное желе
Клюква — одна из самых полезных ягод. Она укрепляет иммунитет, ускоряет процесс заживления ран, улучшает кровообращение. Лакомиться…
Овощное рагу
✔ Лук репчатый – 2 шт.; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Баклажаны – 2 шт.; ✔…
Долма с куриным фаршем
Люблю долму, но она очень жирная выходит, так как из баранины, да и рис там обычно присутствует….
Яичница-глазунья с грибами и мраморным беконом
В приготовление участвовали: ✔ Сырой бекон из мраморной говядины (жирноват) – 60 г; ✔ Яйца – 3…
Рыба, запеченная с овощами
Вкусный, недорогой, но очень полезный ужин из белых сортов «бюджетной» рыбы. У меня сегодня две тушки мороженого…
Пряная тыква – запечённая или жареная
Рецепт простой и пикантный. Вкус тыквы удачно сочетается с острыми приправами. Готовить можно как в духовке, так…
Желе с грейпфрутом: годится и как десерт, и как гарнир
Для «основы» желе сварила компот: ✔ 2 яблока; ✔ Мандарин (очищенный); ✔ 600 мл воды. 2 минуты…
Паштет из куриной печёнки со сливками
Паштет на удивление легко готовится, зато вкусен и имеет шикарный вид. На праздничный стол я его подаю…
Творожно-тыквенная запеканка
«Тыквенная» масса: ✔ Тыква запеченная – 500 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная –…
«Кролики и капуста». Запечённые в духовке кролик и брюссельская капуста
Куски кролика посолила, поперчила, раздавленным чесноком обмазала, сверху посыпала чабрецом. Обычно даю постоять, но тут времени не…
Несладкие маффины с курицей и сыром
Тесто: ✔ Мука нутовая – 1,5 ст. л.; ✔ Мука амарантовая — 1,5 ст. л.; ✔ Псиллиум…
Булочка из творожного теста
✔ Мука миндальная — 36 г; ✔ Мука кукурузная — 14 г (не хватило миндальной муки); ✔…
Курица в устричном соусе
Куриное мясо (у меня – филе бедра) режем крупными кусочками и отправляем в сотейник со столовой ложкой…
Постный борщ на овощном бульоне
Борщ на овощном бульоне готовится быстро, а получается очень вкусным. Начинаем с «набора» овощей. Промываем, чистим и…
Скумбрия, запечённая в духовке
Если вы купили целую тушку скумбрии, то её сначала нужно выпотрошить, срезать плавники, отрезать голову (особое внимание…
Перец, фаршированный кроликом и репой
Фаршированные перцы, пожалуй, одно из самых простых и вкусных блюд домашней кухни. Их можно тушить в соусе…
Яичница на капустном листе
Лист капусты предварительно замачиваем в кипятке на пару минут. Лук с морковью тушим на растительном масле до…
Салат с корнем сельдерея
На одну порцию: ✔ Корень сельдерея – 40 г; ✔ Морковь – 20 г; ✔ Яблоко –…
Куриный рулет с чесноком
Нам понадобится: ✔ Бедро куриное; ✔ Филе куриной грудки; ✔ Чеснок; ✔ Специи по вкусу; ✔ Пленка…
Салат с творогом
✔ Помидор; ✔ Творог; ✔ Оливки чёрные; ✔ Кинзу; ✔ Семечки (можно заменить/добавить орешки); ✔ Каплю уксуса;…
