✔ Отварное мясо (у меня — одно большое филе курицы) – 200 г;
✔ Фасоль отварная красная — 240 г (можно консервированную, без добавления сахара);
✔ Лук красный репчатый — 1 шт.;
✔ Огурец свежий среднего размера — 4 шт.;
✔ Сыр тертый — 70-100 г;
✔ Сухая аджика — по вкусу;
✔ Рисовый уксус – по вкусу;
✔ Соль (у меня – чесночная, собственного приготовления) — по вкусу;
✔ Бальзамический соус — по вкусу;
Отварить мясо, фасоль (её можно заменить на консервированную, любую, можно крупную белую, тоже прекрасный вариант).
Нарезать лук. Измельчить на свой вкус — кубиком, соломкой ли в виде спагетти – огурцы.
Смешать с Тёртым сыром, специями и «жидкими» добавками.
Заправить можно нерафинированным растительным маслом или соусом. Я иногда делаю такой соус: сметана, соус красный острый Кимчхи, ложечка любого нерафинированного растительного масла. Очень вкусно добавить горчичное, это будет особенный вкус у соуса!
КБЖУ на 100 г — 101/15,6/4,2/3,7. Содержание белков на первом месте, причем присутствуют как животные, так и растительные белки.
Автор рецепта – Галина Сасыкова
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
