✓ 1 ст.л. сливок или сметаны
✓ 1 ст.л. пудры эритритола или любого другого сахарозаменителя
✓ 1 ст.л. кокосовой муки
✓ 1/2 ч. л. лимонного экстракта. У меня не было, я взяла лимонный сок
✓ 1/2 ч. л. разрыхлителя
✓ Цедра одного лимона
✓ Щепотка куркумы для цвета, по желанию.
У меня получилось 3 штуки. Время приготовления минимум 4 минуты
Подливка:
✓ 2 ст.л. пудры эритритола
✓ 1-2 ч. л. лимонного сока, смотрите по консистенции.
Вафли получаются очень нежные, мягкие и воздушные, а кисло-сладкая подлива придает им очень пикантный вкус.
Если у вас ещё нету вафельницы, покупайте её и готовьте вафли. Вы не пожалеете!
КБЖУ на 100 г – 165/3,0/15,5/4,0 (80% углеводов – клетчатка).
Автор рецепта – Nelya Malishevska
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
