✔ Яйца— 4 шт.;
✔ Ламинария (морская капуста) маринованная — 100 г;
✔ Помидоры черри — 100 г (или 1 средний помидор);
✔ Зелёный лук — 20 г (небольшой пучок);
✔ Петрушка свежая — 10 г (несколько веточек);
✔ Молоко или вода — 2-3 ст. л.;
✔ Соль — по вкусу;
✔ Перец чёрный молотый — по вкусу;
✔ Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Яйца взбейте венчиком с молоком (или водой), солью и перцем до однородности.
Помидоры нарежьте дольками или кубиками. Зелёный лук и петрушку мелко порубите.
Ламинарию, если она слишком длинная, можно нарезать помельче.
На хорошо разогретую сковороду с маслом выложите зелёный лук и помидоры. Обжарьте 1-2 минуты.
Равномерно распределите по сковороде ламинарию и зелень петрушки.
Залейте содержимое сковороды взбитыми яйцами. Накройте крышкой.
Готовьте омлет на среднем или слабом огне 5-7 минут до полной готовности яичной массы.
КБЖУ на 100 г — 105/7,5/7,0/2,8.
Автор рецепта – Наталья Сорокина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
