✔ Салат Айсберг — 2 крупных листа (около 100 г);
✔ Груша «Конференция» — 1 шт.;
✔ Апельсин небольшой — 1 шт.;
✔ Яйцо куриное — 1 шт. (вареное вкрутую);
✔ Печень куриная тушеная в сметане — 50 г;
✔ Сыр твёрдый острый — 50 г;
✔ Клюква свежая или замороженная — 1 ст. л. с горкой;
✔ Лук зелёный— 20 г;
✔ Укроп свежий — 20 г;
✔ Масло оливковое (или другое растительное) — 2 ст. л.;
✔ Сметана 15% (или йогурт) — 100 мл;
✔ Соль, смесь перцев, сушёные итальянские травы — по вкусу.
Листья салата нарезать тонкими полосками. Грушу – кубиками, яйцо и тушёную печень – произвольно. Из апельсина отжать сок. Сыр натереть на мелкой тёрке. Клюкву, если мороженая, можно добавить в салат не размораживая.
Все ингредиенты смешать, посыпать специями и травами.
КБЖУ на 100 г — 144/6,3/10,4/6,7.
Автор рецепта – Elena Gregory
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
