Для сырников:
✔ Сыр рикотта (жирность ~10%) — 250 г;
✔ Яйцо куриное — 1 шт.;
✔ Мука овсяная — 1 ст. л. с горкой;
✔ Сахарозаменитель — по вкусу;
✔ Ванилин — 0,5 г;
✔ Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Сырники готовила из рикотты, добавила яйцо, ложечку стевии и овсяную муку. В сырники ещё добавила немного ванили.
Жарила на подсолнечном масле.
Для соуса:
✔ Смородина черная (замороженная) — 200 г;
✔ Масло сливочное 82.5% — 15 г;
✔ Цедра 1 лимона;
✔ Сахарозаменитель — по вкусу.
Смородину прогрела в сотейнике на сливочном масле, добавила стевию и цедру лимона.
КБЖУ сырников на 100 г – 184/10,8/10,9/4,7.
КБЖУ смородинового соуса (на 100 г) – 100/1,0/6,6/7,4 (из них 3,7 г клетчатки).
Автор рецепта – Карина Ковалёва
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
