✔ 300 г отварной красной рыбы;
✔200 г отваренного бурого риса;
✔ 200г творожного сыра;
✔ 5 яиц вкрутую;
✔ 3 средних вареных морковки;
✔ Зеленый лук – 50 г;
✔ 2 ст. ложки красной икры;
✔ Оливки и укроп для украшения;
Соус: домашний майонез (150 г), взбитый с мякотью 2-х авокадо.
1 слой – рис;
2-й — натертый на крупной терке белок;
3-й — размятая отварная рыба;
4-й — мелконарезанный лук;
5-й — натёртый на мелкой тёрке сыр;
Между слоями – соус.
В завершение обмазать, как торт, морковью, натёртой на мелкой тёрке.
В середине сделать лопаткой круглое небольшое углубление, посыпать желтком, натёртом на мелкой терке. Украсить укропом, оливками, и в середину — красную икру.
КБЖУ на 100 г — 167/8,2/12,7/5,7.
Автор рецепта – Irina Fedorova
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
