Сегодня у меня на обед куриная печень с яблоками. Готовила так:
✔ Печень куриная — 400 г;
✔ Яблоки кислые — 2 шт.;
✔ Лук — 1 шт.;
✔ Масло растительное (для жарки) — 1-2 ст. л.;
✔ Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.
Пару кислых (очень желательно) яблок нарезала дольками и слегка обжарила на растительном масле, отложила на тарелку.
На той же сковороде пожарила лук соломкой, потом добавила печень, по вкусу поперчила, посолила и вместе слегка обжарила до полуготовности печени.
Затем добавила яблоки, хорошо перемешала и минут 10 тушила под крышкой.
КБЖУ на 100 г – 115/10,0/4,4/8,1 (из них усваиваемых углеводов ~75%).
Автор рецепта – Лариса Адащик
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
