Метка: мясо
Перловка с мясом и овощами
✔ Говяжьи ребрышки (нежирные) — 600 г; ✔ Перловка (сухая) — 200 г; ✔ Лук репчатый —…
Папоротник, тушёный с мясом
Солёный папоротник-орляк. Во-первых, это вкусно. Тушёный папоротник похож на спаржу и грибы одновременно. Во-вторых, это полезно. В…
Мясо по-французски
✔ Свиная вырезка (постная) — 400 г; ✔ Горчица зернистая — 15 г (1 ст.л.); ✔ Горчица…
Мясо в сухом маринаде
Сухой маринад — отличная вещь для постной свинины, курицы и индейки. Обычно беру карбонад (реже — шейку),…
Отбивная с овощной нарезкой
Свинину обрезать от сала и нарезать на пластинки-слайсы по 2 см. Хорошо отбить с двух сторон. Так…
Пицца на творожной основе
Основа: ✔ Творог 5% — 180 г; ✔ Желток яичный — 1 шт.; ✔ Мука из спельты/полбы…
Красная чечевица с мясом
✔ Чечевица красная – 200 г; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Чеснок — 1 зубчик; ✔…
Соевая спаржа (фучжу) с курицей
✔ Мясо (у меня — филе куриного бедра) — 300 г; ✔ Спаржа соевая сухая — 100…
«Быстросупчик» с лапшой и куриным рулетом вместо мяса
На 520 г супа: ✔ Запеченный куриный рулет — 50 г; ✔ Лук – ½ средней луковицы;…
Буженина, запечённая в тесте
Мясо (у меня — свинина) с вечера замариновать. Для маринада в 300-400 мл воды выжать сок одного…
Завтрак с салатом из авокадо
Авокадо разрезаем пополам, половинки авокадо освобождаем от мякоти, чтобы остались «лодочки». Мякоть мелко режем. Добавляем кубики огурца,…
Запеканка в виде пиццы. Без муки
✔ Кабачок – половинка среднего; ✔ Творог 9% — 100 г; ✔ Яйцо куриное – 2 шт.;…
Мясо с айвой
Подходит любое мясо или филе птицы, разница — только во времени приготовления. ✔ Кусок мяса — ~300…
Яйцо, запечённое с мясом и помидором
Формочку для запекания или кокотницу смазываем сливочным маслом. Выкладываем нарезанный кусочек запеченной или варёной курицы/мяса (~75 г)….
Закрытый ржаной пирог с мясной начинкой
Для фарша: Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, капусту, добавить специи, соль. Для теста: К йогурту добавить…
Мясные «кексы»-маффины с овощами
Мясные «кексы»-маффины с овощами ✔ Куриный фарш — 1 кг; ✔ Зеленый горошек — 100 г; ✔…
Булгур с мясом в горшочке
Я готовила из говядины, но можно использовать любое мясо. Будет вкусно. Говядину притушила минут 20 с овощами…
Вяленое мясо
Самое время вялить мясо. Без сахара, без консервантов, минимум соли. Соль 2% от веса мяса. Для простоты…
Овощное соте с мясом
✔ Мясо (у меня — вырезка свиная постная) — 500 г; ✔ Баклажан — 1 шт.; ✔…
Каша из цельного овсяного зерна с мясом
✔ 2 ст. л. овсяной крупы (сваренной на воде); ✔ 120 г варёной телятины; ✔ Половинка лука…
Говядина с гречневой кашей в горшочке
На один горшочек (250 мл): ✓ Говядина — 150 г; ✓ Лук репчатый — 25 г (1/4…
Соевая спаржа с телятиной и овощами
✓ Спаржа соевая (фучжу) сушеная — 250 г; ✓ Редька зелёная – половинка; ✓ Огурец – 1…
Салат с маринованными опятами и мясом
Очень вкусный, низкоуглеводный и полезный салатик на ужин или обед. ✓ Мясо отварное (я нарезала соломкой отварные…
Запечённые котлеты из фарша и капусты
Открыла холодильную камеру, там сиротливо лежал кусок мяса, граммов 300, не более. Призадумалась, и родился рецепт –…
