✔ Кефир (у меня – 1%) – 250 г;
✔ Сметана (у меня 15%) — 3 ст. л.;
✔ Сахарозаменитель – по вкусу (у меня – Fitparad по 0,5 г? 2 пакетика;
✔ Ванилин – 1 пакетик (1,5 г);
✔ Желатин — 10 г;
✔ Вода для распускания желатина – 1/3 стакана;
✔ Стружка кокосовая – 25 г.
Распустить в воде желатин (по инструкции к тому виду желатина, который у Вас).
Кефир, сметану, ванилин и сахарозаменитель взбивать минуты 3.
Постепенно подливать распущенный желатин и продолжать взбивать еще минуты 3.
Вылить в форму, и в холодильник на 4-5 часов.
Разрезать, и можно обвалять в кокосовой стружке.
КБЖУ без кокосовой стружки (на 100 г) — 73/5,8/3,6/3,7.
КБЖУ со стружкой – 88/5,8/5,8/5,5.
Автор рецепта – Евгения Райскина
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков
