Метка: завтрак
Паштет из куриной печени и тыквы
Паштет – к завтраку и на возможные перекусы. Из условно неполезного тут тыква (4,4% углеводов, большинство из…
Авокадо с креветками и икрой тобико
«Лодочки», нафаршированные мякотью авокадо с креветками, на подушке из руколы. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Ложечкой аккуратно,…
Капустные оладьи
Капусту шинкуем (у меня граммов 300). Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем, и высыпаем нашу капусту в кипяток….
Творожная запеканка с миндальной мукой и сухофруктами
✔ Творог — 400 г; ✔ Яйца — 2 штуки; ✔ Миндальная мука — 3 столовые ложки;…
Запеканка из цветной капусты
Предлагаю рецепт вкусной запеканки из цветной капусты. Подходит как гарнир в любое время суток. Нам понадобится: ✔…
Салат с киви и маринованными грибами
Салат с киви и маринованными грибами ✔ Салат Айсберг — ½ кочана (150-200 г); ✔ Грибы маринованные…
Салат с авокадо и грейпфрутом
Прекрасный «утренний» салат из листового салата, авокадо и грейпфрута ✔ Авокадо – ½ шт.; ✔ Грейпфрут очищенный…
Пицца на творожно-фасолевой основе
Для «основы» пиццы понадобятся: ✔ Творог 5% — 150 г; ✔ Фасоль красная отварная (пюре) — 100…
«Овсяноблин» на завтрак
«Овсяноблин» на завтрак Сегодня на завтрак — мой любимый овсяноблин. Столовую ложку с горкой овсяных хлопьев слегка…
Яичный ролл с сыром
Яичный ролл с сыром Взбиваем 6 яиц с щепоткой соли, туда же немножко перца и горсть мелко…
Омлет с начинкой и свежими овощами
Омлет из двух яиц «в сопровождении» свежих овощей. Сегодня омлет нафарширован зелёным горошком, тушёным в молоке. Омлет,…
Завтрак с салатом из авокадо
Авокадо разрезаем пополам, половинки авокадо освобождаем от мякоти, чтобы остались «лодочки». Мякоть мелко режем. Добавляем кубики огурца,…
«Паштет» из фасоли и орехов
Любые орехи перебить в блендере, добавить фасоль, соль и чеснок. Орехи и фасоль – в пропорции 50/50….
Яичница-глазунья с грибами и мраморным беконом
В приготовление участвовали: ✔ Сырой бекон из мраморной говядины (жирноват) – 60 г; ✔ Яйца – 3…
Пряная тыква – запечённая или жареная
Рецепт простой и пикантный. Вкус тыквы удачно сочетается с острыми приправами. Готовить можно как в духовке, так…
Паштет из куриной печёнки со сливками
Паштет на удивление легко готовится, зато вкусен и имеет шикарный вид. На праздничный стол я его подаю…
Творожно-тыквенная запеканка
«Тыквенная» масса: ✔ Тыква запеченная – 500 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Мука овсяная –…
Булочка из творожного теста
✔ Мука миндальная — 36 г; ✔ Мука кукурузная — 14 г (не хватило миндальной муки); ✔…
Яичница на капустном листе
Лист капусты предварительно замачиваем в кипятке на пару минут. Лук с морковью тушим на растительном масле до…
Салат с корнем сельдерея
На одну порцию: ✔ Корень сельдерея – 40 г; ✔ Морковь – 20 г; ✔ Яблоко –…
Рулетики из омлета с творогом и зеленью
Для начинки: ✔ Зелень – по вкусу; ✔ Творог мягкий 5% — 125 г. Зелень (любую, у…
Сырники-«маффины» с ягодами
✔ Творог 5% или 9% – 250 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Хлопья овсяные молотые…
Пицца на основе из кабачкового теста
Для теста: 1. Натереть кабачок (~300 г) на средней тёрке, очень хорошо (!) отжать сок. 2. В…
Сырники с тушёными яблоками
На завтрак — сырники со сметаной и слегка потушёнными яблоками. Все посыпано корицей. Ну и кофе конечно,…
Горячий «бутерброд» без хлеба
✔ Три «пластинки» свежего кабачка (толщина — на свой вкус); ✔ Помидор средний — 1 шт.; ✔…
Какао: как его готовить при диабете
Лучше всего употреблять какао в чистом виде, без добавок и подсластителей. Напиток должен быть свежим и тёплым….
Запеканка в виде пиццы. Без муки
✔ Кабачок – половинка среднего; ✔ Творог 9% — 100 г; ✔ Яйцо куриное – 2 шт.;…
Куриные рулеты со шпинатом и творогом
✔ Курица (филе) – 400 г; ✔ Творог – 180 г; ✔ Сметана – 2 ст. л.;…
Котлетки из куриной печени
✔ Печень куриная 250 г ✔ Крупа ячневая – 3 ст. л.; ✔ Яйцо – 1 шт.;…
Овощная запеканка
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, режем лук, обжариваем слегка. Я делаю предпочтение луку- порею,…
Оладьи из овсяной каши и творога
✔ Творог — 180 г; ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Овсяные хлопья – 3 ст. л.;…
«Утренний» салат с креветками, авокадо и клубникой
Люблю авокадо, и часто на завтрак делаю себе очень простые и быстрые салаты. Вот вариант салата с…
Салат с авокадо и сыром с плесенью
В принципе, пропорции не важны, но примерно: ✔ Салат листовой- 1 листик; ✔ Яйцо вареное – 1…
Запечённые котлетки из брокколи
✔ Брокколи – ~500 г; ✔ Яйца – 3 шт.; ✔ Молоко или сливки – 100 мл;…
Салат со шпинатом, творогом и клюквой
Сочная, лопающаяся на языке клюква, нежный шпинат, свежий творог, легкая ореховая нотка — пример салата, «гармоничного» не…
Яйцо, запечённое с мясом и помидором
Формочку для запекания или кокотницу смазываем сливочным маслом. Выкладываем нарезанный кусочек запеченной или варёной курицы/мяса (~75 г)….
Омлет «Солнечный» с тыквой
Вырастил на даче тыкву, и долго думал, как приготовить что-то вкусное, но «умеренно углеводное». Решил сделать на…
Фава – гороховое пюре по-гречески
Фáва – традиционное греческое блюдо, закуска или гарнир, чем-то похожее на хумус. ✔ 1 стакана гороха; ✔…
Кабачково-овощная икра и камбала на пару
У каждой хозяйки свой излюбленный рецепт кабачковой икры. У меня любят «ту самую», что можно намазать на…
«Кабачковые» блины с творогом
На 4-5 блинчиков: ✔ Кабачок – 200-250 г; ✔ 1 яйцо; ✔ Мука овсяная — 2-3 ст….
Икра из баклажанов и других овощей
Сезон кабачков плавно переходит в баклажанный. Сегодня приготовила любимую баклажанную икру – такую, чтобы была именно кусочками….
Стручковая фасоль с луком-пореем, яйцами и помидорами
Пакет замороженной фасоли (400 г) вскрыть (или взять свежую стручковую фасоль), промыть и поставить варить на 7-10…
Салат с кабачком, брокколи и жареными грибами
Один цуккини или кабачок режем кубиками. Свежую брокколи режем на кусочки (какого хотите размера). Бросаем брокколи и…
Котлеты из курицы, говядины и взбитых белков
Когда делаю фарш, пропускаю через мясорубку сельдерей и кабачок. Лук режу дольками, обжариваю, и тоже в мясорубку….
Салат из варёно-копчёной куриной грудки с овощами и перепелиными яйцами
✔ Грудка куриная; ✔ Перец болгарский; ✔ Сельдерей (стебли); ✔ Помидор; ✔ Лук зелёный; ✔ Горошек зелёный…
