Рубрика: Обеды
Пицца на основе из творога, соевой муки и отрубей
Тесто для основы: ✓ Творог 9% — 200 г; ✓ Яйцо куриное — 1 шт.; ✓ Мука…
Салат из щёчек красной рыбы с огурцом
Купили щёчки красной рыбы. Они оказались ароматными, свежими, но очень солеными. Я подумала-подумала, и решила что-то с…
Ленивые голубцы на обед или ужин
✓ Фарш говяжий – 450 г; ✓ Капуста белокочанная – 250 г; ✓ Перец болгарский – 120…
Запечённые шампиньоны в сливочно-сырном соусе
✓ Грибы шампиньоны — 700 г; ✓ Сыр творожный (у меня собственного приготовления из домашнего йогурта) —…
Суп-пюре из лесных грибов
Ездили в хвойный лес с внучками. Нагулялись, надышались, набрали немного маслят и рядовок. Зеленушек не нашли. Все…
Салат из савойской капусты с овощами
Савойскую капусту тонко нашинковать. Свежую морковь натереть на крупной терке. Свежие огурец и помидор нарезать крупной соломкой….
Куриные крылья и овощи, запеченные в духовке
С вечера замариновала крылья в соке одного лимона с ложкой столовой оливкового масла, солью, смесью перцев и…
Суп с фаршем и чечевицей
✓ Фарш (у меня – куриный) – 300 г; ✓ Чечевица (красная) – 150 г; ✓ Лук…
Суп «а-ля харчо» за 20 минут
Всем работающим женщинам (и мужчинам) посвящается)… ✓ Тушёнка — 1 банка (главное — найти хорошую); ✓ Помидор…
Рулеты из баклажанов с сыром
✓ Баклажаны – 400 г; ✓ Творожный или сливочный сыр – 200 г; ✓ Тёртый сыр (пармезан,…
Салат с маринованными опятами и мясом
Очень вкусный, низкоуглеводный и полезный салатик на ужин или обед. ✓ Мясо отварное (я нарезала соломкой отварные…
Суп-пюре из топинамбура, сельдерея и лука порея с сыром
✓ Топинамбур очищенный – 300 г; ✓ Лук порей – 150 г; ✓ Сельдерей (стебли) – 150…
Капуста, маринованная с добавлением сахарозаменителя
Капусту (примерно 1,5 кг на 3-литровую банку), немного моркови и болгарского перца нашинковала и сложила в банку…
«Стейки» из капусты под соусом и тушеное куриное филе
Продолжаем тестировать реакцию организма на различные продукты при диабете 2 типа с помощью системы непрерывного мониторинга глюкозы…
Запеканка из гречневой каши с фаршем
✓ Каша гречневая – 500 г; ✓ Фарш куриный – 300 г; ✓ Яйцо – 2 шт.;…
Запечённые фрикадельки с помидорами черри
✓ Фарш говяжий – 350 г; ✓ Помидоры черри – 12 шт. (250 г); ✓ Соль, специи….
Салат с индейкой и шампиньонами
✓ Отварное филе индейки; ✓Помидоры черри; ✓Свежий огурец; ✓ Сыр фета; ✓ Свежие шампиньоны; ✓ Растительное масло;…
Запечённые котлеты из фарша и капусты
Открыла холодильную камеру, там сиротливо лежал кусок мяса, граммов 300, не более. Призадумалась, и родился рецепт –…
Ферментированные (квашеные) овощи «ускоренным способом»
Вчера поставила на ферментацию ассорти из овощей, ягод, фруктов. А сегодня — через сутки — они почти…
Теплый салат с куриной грудкой
Я часто готовлю такой салат на завтрак. Он хорош тем, что в него можно добавлять все, что…
Суп-рассольник с ячневой крупой
✓ Куриная грудка – 300 г; ✓ Огурцы солёные – 200 г;✓ Крупа ячневая – 100 г;…
Почти «буженина» из куриной грудки
✓ Филе куриной грудки – 400 г; ✓ Красный перец чили — 1 ч.л.; ✓ Перец черный…
Ленивые голубцы в томатном соусе
✓ Фарш говяжий/свиной – 400 г; ✓ Лук репчатый – 100 г; ✓ Капуста – 600 г;…
Лёгкий салат с тунцом
✓ Тунец консервированный – 130 г✓ Огурец – 80 г✓ Помидор – 130 г✓ Зелень салатная –…
Тефтели из куриного фарша и чечевицы
✓ Фарш куриный – 700 г✓ Лук репчатый – 100 г✓ Яйцо куриное – 1 шт.✓ Чечевица…
Мидии с луком в сливках
✓ Мидии – 400 г✓ Лук репчатый – 200 г✓ Сливки 20% — 200 мл✓ Чеснок –…
Куриное филе, фаршированное грибами, под сырным соусом
✓ Филе куриное – 800 г✓ Шампиньоны – 400 г✓ Лук репчатый – 50 г✓ Чеснок –…
Лёгкий суп с овощами и грибами
В сотейнике на топлёном сливочном масле обжариваем лук, морковь, грибы. Добавляем бульон или горячую воду, бросаем нарезанные…
Кальмары с овощами «по-сычуаньски»
Это горячее блюдо. ✓ Отварные кальмары – около 400 г (5 небольших тушек)✓ 3 зубчика чеснока✓ Корень…
Запеканка из нута с приправами
Собралась приготовить фаринату (итальянскую лепёшку). Но муки нутовой не оказалось. Решила попробовать приготовить из консервированного нута из…
Заливное из куриной грудки
✓ Грудка куриная – 600 г✓ Специи (перец горошком, лавровый лист, соль)✓ Желатин – 20 г,✓ Вода…
Суп-харчо с булгуром
✓ Говяжья грудинка – около 1 кг,✓ Лук репчатый – около 300 г (2-3 шт.),✓ Помидоры –…
Тушеные огурцы с тушеной куриной печенью на ужин или обед
Продолжаем тестировать реакцию организма на различные продукты при диабете 2 типа с помощью системы непрерывного мониторинга глюкозы…
Пожилым диабетикам: «термически обработанный» кабачок – есть или не есть?
Продолжаем тестировать реакцию организма на различные продукты при диабете 2 типа с помощью системы непрерывного мониторинга глюкозы…
